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        1. 浙江金華小吃介紹

          金華小吃專題為您介紹浙江金華特色小吃推薦,金華小吃街和小吃店信息以及浙江金華小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的金華小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          金華小吃列表

          金華湯包 金華湯包

          金華湯包 金華湯包歷史悠久,素有“金華第一點”的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加0雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,并在籠底墊以青松蒸制...

          白切羊肉 白切羊肉

          傳統的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟后,先用線繩扎緊四肢,用羊血均勻涂刷山羊表皮,晾干后整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟后,取出晾干,香氣撲鼻,...

          蘭慶雞蛋馃 蘭慶雞蛋馃

          蘭慶雞蛋馃選料制作:肉十分講究、蔥要粗細均勻、皮要搟溥、收口之處尤見功夫,最好掌握在一張紙那么厚,火候更是關健,煎出的雞蛋馃外表通體金黃,皮又溥又脆內陷卻是鮮嫩滑...

          蘭溪雞子馃 蘭溪雞子馃

          蘭溪雞子馃 雞子馃也1蛋餅,金華各地均有攤店制作出售,而以蘭溪雞子馃最為著名。一只豬油、瘦肉和蔥餡的油煎餅中,灌入一只打碎調味的雞蛋,熟后各餡結成整體,入口醇香鮮...

          金華煲 金華煲

          “金華煲”系浙江金華市獨有的美味砂鍋燉品,采用二十余味名貴中藥材及香料,精心調制而成。味道獨特,滋補養生,價廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、滬、湘、粵各省市...

          蜜汁火方 蜜汁火方

          產品名稱:蜜汁火方 產品產地:浙江金華 產品特性:色澤火紅,鹵汁透明,火腿酥爛,滋味鮮甜, 產品成分:金華熟火腿上方(帶皮),宣蓮,紅棗,白糖,棕葉,5年陳金華府酒等...

          沙鍋牛腩方千 沙鍋牛腩方千

          原料:方干16塊,熟牛腩150克,水發香菇100克,雞湯1000克,桂皮,茴香,胡椒粉,辣醬,香菇素,精鹽,味精,醬酒,白糖,蔥姜油等務用 特點:口感膨松,干香,湯汁味美醇香。(...

          明珠香芋餅 明珠香芋餅

          明珠香芋餅 特色:芋餅潔白,咸蛋金黃,宛如嵌入顆顆明珠,光彩悅目,口感香嫩。 原料:蝦茸、魚茸、咸蛋黃、香芋、松仁、芹菜莖、精鹽、味精等。 制作:1、香芋蒸熱壓制成...

          光明包子 光明包子

          在上個世紀七八十年代,提起光明點心店,幾乎沒有人不知道的 在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟,當年她以包餛飩為主。至今她還記得在...

          金華神仙燉雞 金華神仙燉雞

          神仙燉雞。選當年新公雞宰殺洗凈,將雞頭裹在翅膀下,割破膝筋把雞足納入腹中,再把切成小方塊的肥瘦相間的豬肉、新姜塊、紅糖、醬油和250克以上金華壽生酒,填灌入腹腔,整雞...

          薄片火腿 薄片火腿

          薄片火腿 選擇皮色黃亮、肉紅似火,香氣濃郁、咸淡相宜、形似竹葉,色、香、味、形“四絕”的正宗金華火腿為原料,取其精華部位--中腰峰的上段雄片肉制作。廚師運用嫻...

          蕎麥老鼠 蕎麥老鼠

          和好蕎麥團后,搓成大拇指粗的面條,切成寸許小段,以中食二指夾取面團,在米篩上按卷成中空,即成“滿背篩花,腹內兩疤”形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊,入沸水內...

          清燉石蛙 清燉石蛙

          將石蛙腿切成丁,豬肉切粒,火腿切粒。石蛙腿洗凈,焯水,另起鍋焊香蔥、姜,放人上湯,加入石蛙腿、豬肉粒,火腿粒,放人調料。用高壓鍋蒸煮五六分鐘即可。( 金華)...

          東河肉餅 東河肉餅

          “東河肉餅”,又叫“夾肉雙層麥餅”。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅,放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其...

          徽州豆黃餅 徽州豆黃餅

          被評為“蘭溪首屆十大名小吃”的徽州豆黃餅這次又成為蘭花節美食節一條街的新亮點。徽州豆黃餅攤主吳荷香介紹,徽州豆黃餅原是徽州的名小吃,作為徽商聚居地的蘭溪,這一...

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