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        1. 天津河西小吃介紹

          河西小吃專題為您介紹天津河西特色小吃推薦,河西小吃街和小吃店信息以及天津河西小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的河西小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          河西小吃列表

          中國對蝦 中國對蝦

          介紹: 中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。 簡介 中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對...

          對蝦 對蝦

          介紹: 中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。 簡介 中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對...

          陸記燙面炸糕 陸記燙面炸糕

          介紹: 創始于1918年天津鳥市泉順齋,,制作時選用優質面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經過7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的紅色成品。 1簡介 專營燙面炸糕的陸記食品...

          熟梨糕 熟梨糕

          介紹: 熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。 熟梨糕,其實與梨無關,它里面的梨字應該與哩字相通,意思是熟哩兒。從以前到現在,在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。...

          天津韭黃 天津韭黃

          介紹: 韭菜是我國原生蔬菜之一,食用歷史也很悠久。早在夏代就有韭的記載,商周時代已把韭作為美味名菜了。天津生產和食用韭菜稍晚一些,但后來者居上,因其品質優良,韭菜成...

          扒海羊 扒海羊

          介紹: 主料 水發海參500克,羊腰窩肉500克。 調料 雞油15克,蔥姜油100克,醬油6克,花椒10克,蔥段50克,鹽5克,姜塊25克,味精5克,料酒20克,濕淀粉50克,雞湯2公斤。 1菜品特點 扒...

          官燒目魚 官燒目魚

          介紹: 官燒目魚原名燒目魚條,是天津傳統地方名萊。以渤海灣特產半滑舌鰨魚為主料烹制而成的。此菜入席之后色呈黃、白、黑、綠,逗人喜愛,魚肉外酥內脆,質地分外細嫩,酸中...

          鍋巴菜 鍋巴菜

          介紹: 津味鍋巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津獨有的地方風味小吃,由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人,常把綠豆煎餅(天津人稱為嘎巴)切成細條,拌入制好的鹵汁,配以小...

          天津紫蟹 天津紫蟹

          介紹: 天津紫蟹是中華絨蟹的一種,它體小,僅有一顆大衣紐扣大小。揭開蟹蓋,蟹黃呈豬肝紫色,煮熟后變成橘紅色,味極鮮美。紫蟹都產在寒風凜冽的冬季,因此,常常用于什錦火...

          晃蝦 晃蝦

          介紹: 天津晃蝦屬節肢動物門甲殼綱長臂蝦動物。晃蝦,顧名思義,上市時間短暫,春節前后上市,一晃即逝。是說它寄生時間的短暫,只是在春節前后生存,一晃就過去了。因此炸晃...

          風箏魏 風箏魏

          介紹: 風箏魏是天津著名風箏藝人魏元泰制作的風箏,故稱風箏魏。魏元泰生于清同治十一年,父親魏長清是鞋行手藝,當過店員,做過攤販。他生有三個兒子, 魏元泰是老三,曾讀...

          炸熘鐵淮 炸熘鐵淮

          炸熘鐵淮用鐵淮和筍等炸、熘而成。 炸熘鐵淮,所用鐵淮,是天津津有味地區著名的特產。它體形較小,爪黑,羽毛呈暗褐色,到嚴“冬則鐵淮、銀魚馳名遠近”。當地廚師都...

          杜稱奇火燒 杜稱奇火燒

          津門風味小吃。制作時先用大蔥、大茴和食油一起燒開,去掉食油中異味,再合酥,味道純正、清香。豆餡選用優質紅小豆,紅糖先過篩去掉雜質,將糖熬至能撥絲時方才下餡反復翻炒...

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