津味菜系...
大南市食品街、古文化街等少數幾個地方的小吃攤中,常能見到用奇特的龍嘴大銅壺沖“茶湯”賣的情景,這是頗具民俗特色、十分引人注目的場面 長竿挑著由兩塊棱形木板帶紅...
芝麻燒餅仍是現在天津餐飲市場經營勢頭很不錯的品種。芝麻淺金黃,燒餅個兒圓,皮酥脆,瓤松軟,清香可口。一般在早晨喝一碗豆腐腦。吃2個芝麻燒餅,或是喝一碗鍋巴菜吃1個芝麻...
介紹: 在眾多河海兩鮮的津菜中,有一組以酸沙命名的菜品,如酸沙河蟹、酸沙鯉魚、酸沙銀魚、酸沙魚扇此類菜品多以河海兩鮮為主料,用蔥絲、姜絲、干紅辣椒絲熗勺,經基本調味...
介紹: 漢沽版畫做為一種高雅藝術品,綜合了書法、雕刻、繪畫、印刷、裝飾的藝術美,形成 了獨具特色的一種藝術。是漢沽培育的一個新興文化藝術 行業,深受群眾喜愛,享譽海內...
介紹: 桂發祥十八街麻花是天津的一家百年老字號麻花店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的天津三絕,位列其首。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為中華名小...
介紹: 地區:直轄市 天津 特產標簽:,直轄市 ,天津 特產認證:暫無 分類:菜肴,湯煲 別名:暫無 特色 長竿挑著由兩塊棱形木板帶紅穗組成的幌子,木板上分別寫著茶湯二字。幌子旁...
介紹: 油炸螞蚱是天津獨有的一道風味小吃。螞蚱,學名蝗蟲,對農作物危害極大。蝗災襲來,片刻工夫,遮天蓋地的螞炸會把地里的莊稼吃得凈光。 一、原料: 1.主料:活螞蚱150 克...
介紹: 楊村糕干是天津頗具特色的民間小吃,它以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱于世。早在上世紀30年代,楊村萬全堂茯苓糕干參加巴拿馬萬國博覽會,就榮獲三等佳樂銅質獎章。...
介紹: 這里所說的天津八珍,是在天津地方享名數百年的傳統特產。它不但深受旅游者的喜愛,而且對本鄉本土的天津人,也產生著難以言狀的吸引力。顧名思義,八珍即是八種食品:...
介紹: 天津風味小吃的制作多以面粉為主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕居首,被譽為津門三絕。 狗不理包子 到天津不吃狗不理包子...
介紹: 1概述 大白菜曾經是天津蜚聲海外的特產,在港澳星馬地區頗具盛譽。由于自然條件優越,大白菜、青蘿卜、黃韭和洋蔥成為近代以來天津品質優良的蔬菜四珍之一,享譽中外,...
介紹: 七星紫蟹,是以紫蟹和成菜后的形狀定名。紫蟹是天津市郊區所產的一種毛腿河蟹,大者如銀元,小者如銅錢,每值冬季,聚棲于河堤泥洞之中,須破冰掏捕。此物雖小,但腹部...
介紹: 泥人張彩塑為天津的一種民間文化,創始于清代道光年間,是天津藝人張明山于19世紀中葉創造的彩繪泥塑藝術品,現為天津市首批國家級非物質文化遺產。泥人張彩塑被公認為...
天津小吃...