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        1. 臺灣云林小吃介紹

          云林小吃專題為您介紹臺灣云林特色小吃推薦,云林小吃街和小吃店信息以及臺灣云林小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的云林小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          云林小吃列表

          云林美食 云林美食

          云林堪稱是臺灣民風最淳厚的農鄉,境內多為淳厚樸實的農漁村景色。在飲食文化方面,同樣具有樸實無華、料好實在的鄉土特質,麻糬、豆皮、麥牙酥、當歸鴨面線……,完全...

          錦華齋 錦華齋

          為北港鎮上知名的百年老店,傳承已超過五代,以制作傳統漢式喜餅為主,口味眾多,有烏豆沙、咖哩、椰蓉等,其中尤以魯肉口味的狀元餅最為知名,以綠豆沙、肉角、肉脯混合,經...

          大埤酸菜 大埤酸菜

          酸菜雖不起眼,卻令人胃口大開。云林縣大埤鄉的酸菜產量占全臺80%以上,號稱為“酸菜之鄉”,是全臺酸菜最大的產地。每年11月左右,農民趁著二期稻作收成之后的空擋,在田...

          林內排骨大王 林內排骨大王

          林內排骨大王至今已有40多年的歷史,原先賣的以鹵排骨為主,排骨需炸到五分熟,再下鍋鹵1小時左右,鹵汁才能滲入肉塊里。排骨大王的另一項招牌是鹵豬腳,豬腳照樣先炸再鹵,而...

          烏炮仙豬睪丸專賣店 烏炮仙豬睪丸專賣店

          水林鄉有位外號稱“烏炮仙”的蔡壬子,憑著一道“熱炒豬哥佛”打響名號,其所賣的睪丸有豬哥和仔豬之分,豬哥的“佛仔”大如芒果,口感較為粗韌,仔豬的睪丸...

          鼠肉專賣店 鼠肉專賣店

          人們避之不及的老鼠,居然有人以此為美味!這里烹調的可是生長于山林野地的田鼠,運動量足,吃的又是野果野味,不但腸胃清潔,且皮嫩肉滑,質感不輸任何山珍,田鼠的烹調以三...

          正莊麻糬 正莊麻糬

          精選黏度高的西螺圓糯米為材料,經過洗凈、炊煮、攪拌后,再包入不同口味的餡料,所以香滑柔軟卻不黏牙。除了各種甜式麻糬外,包入筍絲、香菇、肉塊的咸麻糬,風味獨特,很受...

          發餅 發餅

          又稱“凸餅”或“大餅”,乃是以面粉、糖和水拌成面團,加以發酵烘焙而成,形似圓渾厚實的笨港餅,制作簡單,易于保存,且方便攜帶,又因“發”字代表發財、...

          目鏡仔麥牙酥 目鏡仔麥牙酥

          “目鏡麥牙酥”因老板戴著一副厚重的眼鏡而得名,剛作好的麥牙酥口感滑順,待冷卻后,則變得柔細松脆,入口即化,因不添加砂糖,多吃也不感覺膩口,反而有股麥牙淡淡的甘...

          天送小吃店 天送小吃店

          豆皮是將黃豆磨成漿,加水滾煮后,再將凝結于表面的薄膜層層篩取而得,常見的做法不外乎素豆包或切片炒肉絲,天送小吃店卻將豆皮、筍絲、紅羅卜、肉絲、鴨蛋酥等一起熬煮并加...

          魏家當歸鴨面線 魏家當歸鴨面線

          開店50年的魏家當歸面線,不論是做工或用料都相當講究,老湯是以鴨骨加上10多味祖傳藥方一起熬煮,面線則是選用手工制作的,本錢雖然貴了些,卻讓顧客吃出了口碑,老湯清香而不...

          暗光擔仔面 暗光擔仔面

          開店至今已有100多年,狹窄的店門口掛著一個紅色的燈籠,上面書寫“暗光”兩個字,已成為鎮內老少皆知的招牌。暗光擔仔面的肉燥呈白色,不同于臺南擔仔面的紅色肉燥,據說...

          炒蚵仔面線 炒蚵仔面線

          蚵仔面線是一道頗具本土風味的鄉土小吃,經過勾芡煮成香濃黏滑的面線里,點綴著幾顆碩大的蚵仔,讓人不禁垂涎欲滴。在臺灣產蚵的大本營—云林,卻有另一種不同的吃法,就是...

          阿國豆漿 阿國豆漿

          老板陳清國在10年前剛推出黑豆漿時,總會有客人這樣詢問,“黑豆漿?”、“豆子沒洗干凈嗎?”,但當黑綠色的豆漿端上桌后,微苦帶甜、入口香濃的滋味,總讓人一飲...

          北港素食館 北港素食館

          在北港鎮上提起北港素食館,可是老少皆知,無人不曉。這家30年老店由3位大嬸經營,物美價廉,店內賣的都是常見的菜羹、稀飯、素菜面等,但吃過的顧客卻一再光顧,大概除了好吃...

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