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        1. 臺灣小吃介紹

          臺灣小吃專題為您介紹臺灣特色小吃推薦,臺灣小吃街和小吃店信息以及臺灣小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的臺灣小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          臺灣小吃列表

          南投米粉 南投米粉

          以米作為原料的米粉,原本是由中國福建地區傳入,由于南投地區經年強風,獨特的氣候環境非常適合制造米粉,因而逐漸發展成地方性的特產。 在分類上,南投米粉又可區分...

          茂雄蝦仁肉圓 茂雄蝦仁肉圓

          葉家的肉圓賣了60余年,是臺南蝦仁肉圓的創始老店。蝦仁肉圓乃將傳統肉圓改良,加入鮮蝦餡,使味道再加鮮甜細嫩;而以肉燥鹵汁、地瓜粉與攪碎蝦子調成鮮美的沾醬,亦使肉圓美味...

          鼎邊銼 鼎邊銼

          鼎邊銼是米食小吃,流行于福建、臺灣等地。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜,內容豐富,是標準的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩...

          上好旗魚焿 上好旗魚焿

          上好的獨家美味賣了30余年,魚羹的材料旗魚是由高雄漁市場直接進貨,親自打漿調味料理,所以特別新鮮清甜;另外以碎肉混合魚漿而做成的魚肉羹,亦鮮嫩爽口。( 臺南)...

          草屯蚵仔面線 草屯蚵仔面線

          這攤只賣早上的蚵仔面線,20多年來已在草屯建立了響亮的名聲,蚵仔新鮮,耐煮不糊的面線是這攤蚵仔面線好吃的原因,再加上濃濃的蔥末香,更令人垂涎三尺。( 南投縣)...

          溫記川味面館 溫記川味面館

          為一家50年的北方老面館,由于其牛肉面實在地道可口,幾十年來生意一直十分興隆,老板于是練就一手捧3個海碗下面的絕技,令人嘆為觀止;除了各式北方面食外,其蔥油餅香酥爽口...

          蔡氏水晶餃 蔡氏水晶餃

          為一家近百年歷史,家傳三代的老店,專營手工制水晶餃、蒸丸等面點。尤其是玲瓏小巧的水晶餃,外皮由地瓜粉加糯米制成,內餡則是豬肉加上獨家配料,煮熟后色澤透明,再加上大...

          牛舌餅 牛舌餅

          天后宮旁的長興食品行,以牛舌餅與龍眼酥最為招牌,龍眼酥是鹿港新興的糕點,做法是將面粉制成絲狀,層層包裹蘿卜、芋頭等內餡,再下鍋油炸而成,因其狀似龍眼而得名。...

          阿婆冰 阿婆冰

          原名新生冰店的阿婆冰創于昭和6年(1933年),當時的老板蔡固常包著頭巾,臨近的高雄女中學生便昵稱她為“阿婆”,于是“阿婆冰”之名不脛而走。由于蔡固對腌漬楊桃...

          新港飴 新港飴

          新港飴創始時原名“老鼠仔糖”,又名“雙仁潤”,系清光緖十七年間(1891),民雄莊江厝店小販盧欺頭所創,原來盧老先生在民雄一帶兜售自制的“麥芽糖”及&ld...

          金得春卷 金得春卷

          金得春卷以包料豐富、新鮮,成為永樂市場旁熱門的小吃攤。由專人制作的面皮,包上高麗菜、肉絲、蝦仁、豆干、蛋皮、香菜、花生糖粉等10多種餡料,再以平底鍋將餅皮煎至微黃,就...

          桃園小吃 桃園小吃

          桃園開發歷史不算久遠,因此較缺乏“歷史性”的美食特色,然而各鄉鎮間有著頗大的地理差異,這種山海平原間的差異反而影響桃園人的飲食習慣,例如沿海地區的海鮮與陂塘中...

          北關海鮮 北關海鮮

          北關公園為北濱公路上最佳風景區之一,其南方300公尺處即梗枋漁港,“北關餐飲中心”內有20多家海鮮店,漁貨以來自龜山島捕撈的活海鮮為主,現流魚其次。本地特產石花菜,...

          沙鹿內圓福 沙鹿內圓福

          于沙鹿鎮鎮南街上的“沙鹿內圓福”,歷經三代經營、傳承,至今已有近七十年的歷史,目前有三家分店。其肉圓的制作過程相當講究,用料特別,因此制作出來的圓個個皮質香...

          茶焗蛋 茶焗蛋

          茶蛋的做法是將生蛋放于鋪滿茶葉的烘盤中,置入烤箱熏烘,借高溫讓蛋殼毛細孔自然吸收茶葉的香氣,蛋殼外觀仍舊維持原先的白色,亦無裂痕,內部卻因吸收茶氣而呈茶褐色,香味...

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