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        1. 山西運城小吃介紹

          運城小吃專題為您介紹山西運城特色小吃推薦,運城小吃街和小吃店信息以及山西運城小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的運城小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          運城小吃列表

          辮子餅 辮子餅

          辮子餅 主料:精粉,白糖,酵母,水適量。 輔料:蛋黃,油,糖水少許。 操作過程:先將面粉和酵母拌勻,將糖和水溶化,將面粉開窩,加入糖水攪拌均勻和成面團待餳一下,下劑...

          蔥花餅 蔥花餅

          蔥花餅 蔥花餅,配料講究,香酥可口,與山西削面、平遙牛肉齊名,被譽為山西三大名吃之一。...

          臨晉醬玉瓜 臨晉醬玉瓜

          臨晉醬玉瓜已有百余年制作歷史。系選用臨晉鎮方圓十里之內的白皮綠紋地黃瓜,在初秋熟至八、九成時采摘,經選料、洗滌、切串、剔瓤、腌制、封制、日曬、攪翻、調味、包裝等十...

          羊雜爛 羊雜爛

          “太原頭腦西安泡,新絳羊湯也蠻好”。它與運城地區其它地方的羊湯、羊雜割不同,雖然同樣是用羊雜做成,但不雜放豆腐、粉條。目前,縣城尤以邱家雜爛有名。每天早晨顧客...

          糜子 糜子

          糜子 糜子屬禾本科黍屬,又稱黍、稷、禾祭 和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地區的主要糧食作物,也是我國主要制米作物之一。 糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟...

          稷山麻花 稷山麻花

          稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳,麻花原是宮廷食品,傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀,現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間,翟店鎮西位村的一位商人把它帶回...

          老勁子麻花 老勁子麻花

          明末清初,永濟縣張營鄉的永寧村,有個姓陳的人,自制麻花出售,遠近聞名,人們稱他的麻花為“老勁子麻花”。原來老勁子家很富有,由于他重名輕利,賣了數十年麻花,把家...

          小鍋燜面 小鍋燜面

          小鍋燜面 原料: 豆角150克、鮮面條250克、大蒜5瓣兒、蔥1根、生抽30ml、白糖8克、鹽8克、香油20ml。 做法: 1、豆角洗凈后,撕去兩端的莖,然后掰成4-5厘米長的段。大蒜拍扁成稍稍...

          任陽鄉柿餅 任陽鄉柿餅

          任陽鄉柿餅...

          山西辣子雞 山西辣子雞

          山西辣子雞 配料: 1、整雞一只或雞腿一盒,花椒和干辣椒(1:4); 2、蔥,熟芝麻,鹽,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。 操作: 1、將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻后放入8層...

          永濟蘆筍 永濟蘆筍

          介紹: 永濟蘆筍,主產于山西省永濟市。具有色澤純正、口感細膩、皮薄味甜、風味獨特等特點,產品出口法國、德國、西班牙、日本等國家,在全球享有很高聲譽。 1 種植情況 1985年...

          王過酥梨 王過酥梨

          介紹: 王過酥梨,產于運城鹽湖區王過村。由于小氣侯特殊,王過酥梨果實大,色澤金黃,皮薄,肉質細嫩潔白,汁多味甜,酥爽可口,為梨中上品。含有多種維生素,食后止渴、下火...

          永濟大櫻桃 永濟大櫻桃

          介紹: 山西 永濟市鑫陽大櫻桃專業合作社 山西省南部永濟市栲栳鎮臺垣區,包括栲栳鎮、蒲州鎮、張營鎮、開張鎮、城西街道、城北街道六個鎮、街道,涉及23個行政村。地理坐標為...

          芮城花椒 芮城花椒

          介紹: 芮城花椒,山西省芮城縣特產,中國地理標志產品。芮城縣地處黃河中游、位于山西省西南部、黃土高原南緣。該縣的中條山區是花椒主產區,屬暖溫帶大陸性氣候,是中國最大...

          臨晉江石榴 臨晉江石榴

          介紹: 江石榴是臨猗縣的歷史名產。據《博物志》記載: 西漢張騫出使西域,得榴種以歸。初植于驪宮,后榴花遍近郊。當時臨晉稱解縣,因地近國都,為甸服之地。加之城北二坡臺...

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