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        1. 陜西銅川小吃介紹

          銅川小吃專題為您介紹陜西銅川特色小吃推薦,銅川小吃街和小吃店信息以及陜西銅川小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的銅川小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          銅川小吃列表

          宜君窩窩面 宜君窩窩面

          窩窩面始于清道光年間,距今已有100多年。凡是品嘗過窩窩面的人,都為它豐富的原料、特殊的風味、考究的技術、精細的刀工而贊不絕口。許多人都以游覽藥王山、品嘗窩窩面為快事...

          麻醬釀皮 麻醬釀皮

          在陜西農村,也有用小麥面蒸涼皮的,農村人一般叫釀皮。釀皮的吃法和做法和米面皮無差異。但在西安回民中,釀皮的吃法卻與眾不同,它除了放醋、鹽、味素、辣椒油外,還要放芝...

          乒乓干饃 乒乓干饃

          又名疙瘩饃。以上白面粉加入油、鹽、調料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球,小巧玲瓏,久貯不壞,雖值寒暑,無需加熱,亦不用萊肴佐餐,食之酥脆、香鮮、味長,為旅游上乘食品。...

          油茶泡饃 油茶泡饃

          在耀縣城的大街上,設有不少賣油茶泡鏌的店鋪和小攤.這種油茶,不是那種芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶.它的歷史久遠,據知在清朝時期就有人賣,至今不衰,一直受到人...

          咸湯面 咸湯面

          咸湯面是耀州特有的傳統小吃,經濟實惠,食用方便,人們喜作早餐。 咸湯面,咸辣出頭,筋韌爽口。碗內生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白,色鮮而合諧,食后余香盈口,周身微...

          耀縣雪花糖 耀縣雪花糖

          耀縣風味小吃“三面”名不虛傳,香甜酥脆的雪花糖更為被人津津樂道。 雪花糖,俗稱渣子糖,是糧食的深加工產品。它香甜酥脆,老少咸宜。人們食此糖時,先須用手掰開,...

          銅川大刀面 銅川大刀面

          最有名的在銅川。 刀:長二尺二寸,背前端寬三寸,背后端寬四寸,老秤重十九斤。 切:右手提刀,左手按面,邊提邊落,案隨刀響,刀隨手移。 面:搓成絮,木杠壓,成硬塊,盤...

          褲帶面條 褲帶面條

          陜西人吃面條講究越長越寬越厚越好,關中精面粉制作的面條,其長、寬、厚就像皮帶一樣,煮好后調以佐料,吃起來滑而不膩,別有一番嚼頭。...

          四喜豆腐 四喜豆腐

          制作工藝 1.豆腐水煮焯瀝干; 2.水發口蘑、水發玉蘭片、凈荸薺切成箸頭丁; 3.將口蘑丁、玉蘭片丁、荸薺丁入沸水氽透瀝干; 4.胡蘿卜20克切箸頭丁,余料切末; 5.炒鍋置中...

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