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        1. 山西晉城小吃介紹

          晉城小吃專題為您介紹山西晉城特色小吃推薦,晉城小吃街和小吃店信息以及山西晉城小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的晉城小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          晉城小吃列表

          羊雜碎湯 羊雜碎湯

          是一道街頭常見小吃。在一只大鍋中放入羊肝、肺、胃、腸、心、蹄筋等煮得爛熟,然后加入蔥、姜、香菜、粉條、豆腐等同煮,熟后盛入碗中,澆上羊肉湯,再放香菜、醋、鹽、辣椒...

          饌面 饌面

          在澤州縣大陽鎮有一種流傳很久的上品面食——“饌面”,深受大家的喜愛,相傳“饌面”源于周朝,原本是宮廷美食,后流傳到民間,成為百姓人家辦喜事,用來招...

          羊雜格 羊雜格

          本地人愛吃雜格,就像重慶人愛吃火鍋、西安人愛吃羊肉泡饃一樣,從古至今未曾改變。從這些光顧小店的食客的姿態上,您可以感受當地人對這種美食的鐘愛之情。大人、小孩,無論...

          黨參燉土雞 黨參燉土雞

          陵川黨參的橫斷面呈“五花形”,油性大,無渣滓,含糖量和藥用價值比一般黨參要高出1-1.5倍,民間自古就有“一棵五花芯,強如十斤參”之說。廚師們用當地這種獨特的...

          潤城棗糕 潤城棗糕

          潤城鎮位于陽城縣城東7公里處, 又稱 “小城”,是歷史文化名鎮。潤城棗糕——這種形狀如花的饅頭,制作過程十分講究。麥子要在適宜的溫度下浸泡1-2天,長出小嫩芽,再...

          轉面 轉面

          將堿、鹽溶于水中和面,用搟杖壓出光亮后,抹以植物油,醒30分鐘后搟成面條。再用籠布蓋嚴。待散出香味時下鍋煮食。其特點是清香味美,光滑可口。...

          豬皮凍 豬皮凍

          豬皮凍,是一種用豬皮熬制而成的涼菜。高平市米山鎮的米山大食堂,這里是高平做豬皮凍最出名的地方。 豬皮凍是中國傳統食品之一,味道好,營養豐富,跟豬蹄一樣同樣富含...

          高平“十大碗” 高平“十大碗”

          “十大碗”是山西高平待客的一碗碗獨特的菜,共10道菜:水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天河丹、軟米飯、扁豆湯。一碗一個味道,猶如南北大菜...

          面羊 面羊

          六月六姥姥送面羊,小外甥見舅如親娘。 親生娘管兒管不住,舅舅管外甥理應當。 傳統孝道和諧美德,常思面羊寓意深長。 這是陵川民間流傳的一首童謠,童謠中說的是...

          陽城山茱萸 陽城山茱萸

          陽城是全國山茱萸四大產地之一,以色紅質高著稱。主產地在陽城桑林鄉蟒山一帶。洪水莊一株老樹高達8.58米,樹圍2.18米,樹冠94.46平方米。年產鮮果可達200余公斤。山萸原系天然生長...

          沁水黑木耳 沁水黑木耳

          介紹: 沁水黑木耳是陜西省晉城市沁水縣的特色農產品。黑木耳,食用之上品,比香菇、銀耳味道更佳,營養更豐富。 菌類植物,形狀象小耳朵,顏色呈黑灰色,生長在大山深處枯死...

          陽城蠶繭 陽城蠶繭

          介紹: 陽城蠶繭,山西省陽城縣特產,國家地理標志產品。以其歷史悠久、產量高、質量優而聞名于世。陽城蠶繭色澤好、上車繭率高、解舒率高、出絲率高、雙宮繭少、黃斑繭少、紫...

          沁水黃小米 沁水黃小米

          介紹: 小米又叫粟米,為禾本科植物粟的種仁,沁水黃小米又簡稱為沁水黃。我國北方盛產谷子,尤以太行、太岳、中條三山交界的歷山腳下沁水盆地米質最佳,傳說《康熙字典》的總...

          析城山小米 析城山小米

          介紹: 析城山小米又簡稱為老谷米。 2007年被認證為無公害食品,2010年注冊商標被列為山西省名牌。 據《神農本草經》記述:粟米味甜微寒,養腎氣,除胃寒,治消渴(糖尿病),利...

          陵川黑山羊 陵川黑山羊

          介紹: 山西 陵川縣養羊協會 晉城市陵川縣古郊鄉、六泉鄉、馬圪當鄉、奪火鄉和潞城鎮5個鄉鎮的274個行政村。地理坐標為東經1131500~1133600,北緯353000~355200。 陵川黑山羊為農產品地...

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