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        1. 上海浦東小吃介紹

          浦東小吃專題為您介紹上海浦東特色小吃推薦,浦東小吃街和小吃店信息以及上海浦東小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的浦東小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          浦東小吃列表

          脆皮乳鴿 脆皮乳鴿

          脆皮乳鴿:這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。在廚師的精心制作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。...

          上海鍋貼 上海鍋貼

          鍋貼被人戲稱是生煎的兄弟,是一種煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,...

          桂花糖藕 桂花糖藕

          桂花糖藕 原料: 老藕2斤一般可以放糯米300克左右、食堿10克、綿白糖100克、最好再有糖桂花10克。 制法: 將藕清洗干凈后,用刀斬去根及嫩頭,削除藕節表面根須,在較粗的一端離...

          羅漢上素 羅漢上素

          羅漢上素為著名上海素菜,選用香菇、枸杞、木耳、湘蓮、松子、胡蘿卜等多種干鮮果品及蔬菜蒸煮而成。成菜色澤繽紛、雅致,味道貌岸然清淡香郁,營養十分豐富,是南方祝壽宴上...

          包腳布 包腳布

          所謂“包腳布”,就是雞蛋餅夾油條,里面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜,包起來象舊時的鉛筆盒一樣,是上海街頭的經典小吃。...

          小紹興白斬雞 小紹興白斬雞

          “說起白斬雞,要數小紹興”,這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的...

          滑炒蝦仁 滑炒蝦仁

          滑炒蝦仁因清淡爽口、鮮香細嫩、易于消化而深受食客歡迎。制作滑炒蝦仁看似簡單,做起來卻并不容易。選用新鮮、無腐爛變質的蝦仁或速凍蝦仁。因烹制蝦仁時一般是以其自然形狀...

          雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭

          雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵后的精白面粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸...

          蝦子豆腐 蝦子豆腐

          原料: 蝦子、北豆腐 輔料: 鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油 做法: 1.將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中,蝦子泡好控干水分,蔥洗凈...

          糟田螺 糟田螺

          上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店后先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內,加上茴香、桂皮...

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