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        1. 山東煙臺小吃介紹

          煙臺小吃專題為您介紹山東煙臺特色小吃推薦,煙臺小吃街和小吃店信息以及山東煙臺小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的煙臺小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          煙臺小吃列表

          拔絲蘋果 拔絲蘋果

          拔絲蘋果是魯菜菜譜之一,以蘋果為制作主料,拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主,口味屬于甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜,拔絲是將主料經過油炸,放入用水或油熬濃的糖汁...

          紅燒大蝦 紅燒大蝦

          紅燒大蝦:歷來是魯菜中膾灸人口的名菜佳肴,其色澤之美、口味之佳,久為人們所稱道。蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。膠東半島海岸線長,海味珍饈眾多,對蝦就是其中之一。據郝懿行《海...

          咸魚片片 咸魚片片

          鄉情鄉韻,煙臺的小吃 如果說,有一種小吃文化,那么煙臺小吃文化的突出特色就是鄉情鄉韻。其知名代表首推“燜子”。“燜子”的原料是用淀粉做成的涼粉,做法很...

          招遠蒸丸 招遠蒸丸

          招遠蒸丸 原料: 瘦豬肉300克,海米8克,水發冬菇8克,白菜心150克,香菜75克,雞蛋3個。 配料: 香油10克,胡椒面1克,精鹽13克,味精3克,醋4克,蔥60克,姜20克,雞湯450克。 制作...

          杠子頭火食 杠子頭火食

          杠子頭火食 據有關史料記載,清朝末年,山東濰縣城西留飯橋一帶鄉村流行制作一種火食,這種火食和面時加水甚少,用手揉不成團,只好在面板上用木杠壓制,當地人遂送其雅號...

          煙臺菜 煙臺菜

          煙臺菜,主要是福山菜,源遠流長,它和濟南歷下菜成為魯菜的兩大風味,過去對宮廷也有很大的影響。煙臺菜主要選用海產品為菜肴的原料,以清鮮、脆嫩、原湯原味見長。福山菜以...

          蓬萊鹵驢肉 蓬萊鹵驢肉

          清咸豐七年(1857)蓬萊城南門外黃開基首創.三代專擅,在上海、營口、煙臺等地開店經營,頗具名聲,享有“蓬萊鹵驢肉,天下無敵手”之譽,制作方法:咸水下鍋,待水溫升...

          紅油牛肉干 紅油牛肉干

          紅油牛肉干 主料:精牛肉400肉 配料:蔥姜米各10克,熟的芝麻25克 調料:醬油10克,食鹽1克,味精5克,料酒10克,白糖6克,辣椒油2克。 制作方法: 1、將精牛肉切成厚2分的大片加蔥...

          煙臺紅葡萄酒 煙臺紅葡萄酒

          介紹: 煙臺紅葡萄酒是一種本色本香,質地優佳的純汁紅葡萄酒。它以著名的玫瑰香、瑪瑙紅、解百納等優質葡萄為原料,經過多重工藝處理而成。色澤呈寶石紅,酒液鮮艷透明,酒香...

          龍口粉絲 龍口粉絲

          介紹: 龍口粉絲,龍泉甘水與綠豆、豌豆、蠶豆的優質淀粉,以最佳科學與傳統工藝精制而成。除以綠豆為原料的粉絲外,地瓜、玉米、高粱、豌豆、蠶豆、馬鈴薯等雜糧粉絲亦有生產...

          煙臺蘋果 煙臺蘋果

          介紹: 1 概述 煙臺蘋果于1871年由美國傳教士引進,最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主, 以后又發展了小國光、金帥,改革開放以來引進了紅富士、喬納金等。煙臺蘋果以其色澤鮮艷...

          福山大櫻桃 福山大櫻桃

          介紹: 福山大櫻桃栽培始于 19世紀70年代,至今已有 130歷史。福山大櫻桃在北方落葉果樹中,果實成熟最早,素有北方春果第一枝,果中珍品之美譽。 福山大櫻桃現有面積 10萬畝,占...

          煙臺大櫻桃 煙臺大櫻桃

          介紹: 1 概述 大櫻桃是繼中國櫻桃之后,春季上市最早的果品,故有春果第一枝的美稱。其果實色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營養特別豐富,果實富含糖、蛋白質、維生...

          煙臺鮑魚 煙臺鮑魚

          介紹: 1 簡介 煙臺鮑魚,是山東省煙臺市的特色海產品,素稱海味之冠的煙臺鮑魚,自古以來就是海產八珍之一。煙臺鮑魚肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙...

          煙臺海參 煙臺海參

          介紹: 1 簡介 煙臺海參如同煙臺蘋果一樣,是聞名海內外的地方特色產品。海參是海產八珍之首。全世界公認營養價值最高的海參還是魯參、遼參,其中魯參尤以煙臺海參(刺參)為優...

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