內蒙古興安盟小吃介紹

枸杞菊花牛鞭 內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古產小公牛之牛鞭(牛沖)為主料，配以枸杞燒制而成。將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花...

王小二大餅,內蒙古傳統名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒，經過名師指點制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩，香酥可口，食用方便，經濟實惠而美名流傳。...

興安烤羊腿 興安烤羊腿色澤鮮艷、肉酥味美，營養豐富，滋補身體，是一道深受人們喜愛的蒙古名菜。 故事：烤羊腿最早由烤全羊演變而來，傳說成吉思汗喜食烤全羊，可是在戰爭...

介紹： 內蒙古自治區突泉縣突泉鎮、六戶鎮、學田鄉、太平鄉4個鄉鎮現轄行政區域 內蒙古自治區突泉縣人民政府《關于界定太和小米地理標志產品保護范圍的報告》，突政發〔2011〕...

奶食品：產奶旺季,奶牛每天擠兩次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期，奶牛每天中午擠一次，奶羊不再擠奶。剛擠下的奶稱鮮奶或生奶，可直接飲用、泡炒米或煮奶茶。將鮮奶倒入...

王小二燒餅 人們傳說，就在市區非常繁華的一個地方，有一家賣燒餅的“燒餅鋪”，鋪里有一個伙計，人稱“王小二”，他為人厚道，聰明伶俐。他在“燒餅鋪&rdquo...

主要工序為泡、炒、碾等過程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡著吃，也可用黃油、嚼口拌著吃。硬炒米用來做肉粥和干飯。( 呼和浩特)...

用牛奶制成。制作時把新鮮牛奶倒入盆時，過2－3天后，牛奶上面便結成一層很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一層白糖，上面再疊上一奶皮，最后切成小塊，吃到口里，美味無...