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        1. 內蒙古小吃介紹

          內蒙古小吃專題為您介紹內蒙古特色小吃推薦,內蒙古小吃街和小吃店信息以及內蒙古小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的內蒙古小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          內蒙古小吃列表

          東烏旗奶茶 東烏旗奶茶

          奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料,一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法:一般是先將磚茶砍碎搗亂,按水多少,將其裝入一個布袋里,放入開水或冷水鍋中至水開再熬少許茶色...

          奶豆腐 奶豆腐

          奶豆腐,其制法是將提取出奶油的酸奶子放入鍋里熬煮,使水分蒸發,奶液凝固后將其裝入奶豆腐模子中固定成型,陰晾風干即可。也有的是將酸奶加熱后冷卻后裝入粗布口袋中過濾擠...

          涮羊肉 涮羊肉

          涮羊肉也稱“涮鍋子”,是風行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學污染,水草豐美 ,溫差大,所產綿羊肉鮮細嫩,無膻味,是涮鍋子的上等原料。六七十年代北京...

          敖漢撥面 敖漢撥面

          用敖漢產的蕎麥為原料,經軋碾后,和成稍硬的面,放在長條形面案上,用特制兩端有把的刀,進行擠切,直接下鍋煮熟,撈出澆上鹵汁,口感潤滑而富有筋性,味道甚美。同時,蕎麥...

          五香蠶蛹 五香蠶蛹

          蠶蛹為扎蘭屯特產,每到秋末冬初上市。將蠶蛹用味汁浸腌后,放油鍋炸至黑亮、飽滿裝盤即成,松軟嫩爽,香味獨特。蠶蛹還有多種吃法,如紅悶蠶蛹、紅燒蠶蛹、干炸蠶蛹等,吃之...

          稍美 稍美

          又稱“燒美”,是呼和浩特的一種流傳很久、至今不衰的傳統風味食品。早在清朝時,當地的稍美就已名揚京城了。當時,北京前門一帶,稍美館的門前懸掛的招牌上,往往標有...

          紅燒黃魚 紅燒黃魚

          原料:凈黃魚1條約700克,冬筍丶香菇各50克,蔥丶姜各15克,醬油30克,料酒20克,精鹽2克,白糖15克,醋3克,鮮湯500克,豬油100克,濕淀粉10克。    制作...

          羊雜碎 羊雜碎

          羊雜碎,在呼和浩特享有盛名,是深受本地各族人民歡迎的一種價廉、味美的風味食品,如同北京的爆肚、南京的板鴨、廣州的炒粉、陜西的羊肉泡饃一樣。以當地的回族群眾最善制作...

          蒙古奶豆腐 蒙古奶豆腐

          奶豆腐—蒙古語中稱蘇恩呼日德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,將鮮牛奶用粗紗布過濾后,盛進木桶或瓦缸中,放置陰涼處幾天后鮮奶自然凝結。在將上面的哲嘿取出后...

          奶啤酒 奶啤酒

          奶啤酒是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料,經過發酵而成的一種新型發酵酒飲料,也就把酒文化和時尚養生結合在一起.奶啤酒并不是單純的牛奶和啤酒在一起的味道,與普通啤酒的生產工...

          塔布喜 塔布喜

          塔布喜 蒙古民族熱情好客,家里來了客人,放好桌子,桌子中央放上滿滿一大盤炒米,周圍擺上盛在瓷盤里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑,接著獻上熱氣騰騰的奶茶。如果有客在...

          詐馬宴 詐馬宴

          詐馬宴是內蒙古自治區成立40周年時,成吉思汗陵推出的一項古色古香的旅游項目。在成吉思汗行宮高大的宮帳中舉辦詐馬宴,再現了大蒙古國和元朝時期“內廷大宴”的隆重與肅...

          金刀烤羊背 金刀烤羊背

          金刀烤羊背 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食,按照蒙古族師傅的話來說,一頭羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道龐然大菜。選用了...

          一溜彎牌枸杞辣椒醬 一溜彎牌枸杞辣椒醬

          本品采用當地的枸杞、鮮辣椒、西紅柿為主料研制而成,產品營養豐富、味道獨特,具有增強食欲、滋陰補腎等保健功效。...

          清湯牛尾 清湯牛尾

          清湯牛尾 內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料,配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創。口味...

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