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        1. 遼寧鞍山小吃介紹

          鞍山小吃專題為您介紹遼寧鞍山特色小吃推薦,鞍山小吃街和小吃店信息以及遼寧鞍山小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的鞍山小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          鞍山小吃列表

          紅血腸 紅血腸

          紅血腸 特點:顏色紫紅,質地鮮嫩,湯醇鮮美,北國風味。 主料:生豬血1公斤,腸皮300克。 調料:肉湯500克,香菜20克,胡椒粉2克,花椒5克,鹽30克,味精適量。 制作過程 1、用...

          干貝繡球 干貝繡球

          干貝繡球 特點:因造型好似古代婦人縫制的繡球而得名,特點是潔白油亮,細嫩多汁,清香可口。 用料: 干貝,肥豬肉,清湯各100克,大蝦肉200克,冬筍,菠菜心各25克,雞蛋清2個,火...

          高曉山餡餅 高曉山餡餅

             高曉山餡餅遠揚名  高曉山生于1911年,16歲學面藝,19歲大膽改變餡餅的傳統做法,將原來的礬泡面改為水面,使餡餅外焦里嫩,皮薄餡大,餡香不膩,頗受歡迎。解...

          雪里蕻燉豆腐 雪里蕻燉豆腐

          雪里蕻燉豆腐 東北的優質大豆,造就東北水嫩嫩的大豆腐。與雪里蕻同食,可炒可燉,白青相間,一軟一硬,入口張馳有度。 原料:豆腐、腌制過的雪里蕻、雞精、蔥、姜各適量 制...

          楓葉肉干 楓葉肉干

          楓葉肉干 遼寧鞍山市食品公司熟食加工廠生產的楓葉肉干,按其加工工藝屬肉脯,成品為盒子小包裝,美觀大方,色澤透明發亮,呈楓葉紅色,切片均勻,色香味美,有嚼勁,余香味...

          鞍山南果梨 鞍山南果梨

          介紹: 1 鞍山南果梨介紹 屬于秋子梨系統,原產地為遼寧省鞍山市千山區對樁石,迄今已有一百多年的栽培歷史,是遼寧省的名牌梨果,目前海城地區發展更為迅猛。該品種以其果實色...

          岫巖遼五味子 岫巖遼五味子

          介紹: 岫巖遼五味子地理標志產品保護范圍內的生產者,可向遼寧省岫巖滿族自治縣質量技術監督局提出使用地理標志產品專用標志的申請,經遼寧省質量技術監督局審核,由國家質檢...

          岫巖滑子蘑 岫巖滑子蘑

          介紹: 滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷傘,滑子蘑,珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環銹傘屬。其營養豐富,味美可口,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對腫瘤...

          鞍山君子蘭 鞍山君子蘭

          介紹: 鞍山君子蘭鞍山蘭是80年代中期,遼寧鞍山君子蘭愛好者,用日本蘭做母本,圓頭短葉和尚做父本,進行雜交,再經過多年選育而成功培育出的君子蘭優良新品種。所以鞍山蘭...

          餑餑和粘米飯 餑餑和粘米飯

          縣內群眾尤其是滿族人喜粘食,稱粘米做的糕為餑餑。餑餑品類多樣,有豆面餑餑、粘糕餑餑、蘇子葉餑餑等。此外,大黃米、粘高粱米等各種粘米飯也是各族群眾喜歡的主食。 ...

          楊家吊爐餅 楊家吊爐餅

          楊家吊爐餅,選料糧良,制作精細,品式獨特,別具一格,這一傳統風味是1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制,當時立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆,經營不斷擴大,于解放后...

          炸芝麻蝦 炸芝麻蝦

          炸芝麻蝦 特點:酥脆鮮香,飲酒佳肴。 主料:大蝦5個,芝麻少許。 輔料:雞蛋1個,面粉25克,精鹽、味精、紹酒、清油、花椒鹽。 制作過程: 1、芝麻用水洗凈曬半干,放在石臼里...

          酸湯子和馇子 酸湯子和馇子

          縣內主要糧食作物是玉米,是各族群眾的主食。尤其是用玉米面做成的傳統食品酸湯子和馇子,是各族群眾都喜歡的主食。 ...

          炸香蕉 炸香蕉

          1. 香蕉剝去外皮,切成棱形刀塊; 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑; 3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋,裝盤即可。 炸香蕉的制作要訣: 1.本品有油...

          清炸里脊 清炸里脊

          特點:飲酒佳菜,越嚼越香 主料:豬里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。 制作過程:1、把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。2、勺內放入油,燒至九成熱時把...

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