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        1. 湖南邵陽小吃介紹

          邵陽小吃專題為您介紹湖南邵陽特色小吃推薦,邵陽小吃街和小吃店信息以及湖南邵陽小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的邵陽小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          邵陽小吃列表

          武岡鹵菜 武岡鹵菜

          鹵菜是武岡傳統地方食品,已有上千年的歷史,清代為宮廷貢品,是清官餐桌上的美味佳肴。 鹵菜制作極其講究,以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料,以豆制品、銅鵝...

          臘菜 臘菜

          臘菜 臘菜將禽肉、畜肉、獸肉及魚、泥鰍、黃泥蛙等用鹽漬透濾干后,掛于火炕上,用柴火火煙慢慢熏干,然后儲藏備食,其味特香。...

          堡口豆腐 堡口豆腐

          堡口豆腐 清江鄉堡口街上附近,有一股清澈且神奇的泉水,常流不息,用此水磨制的豆腐,色白,味鮮、韌性好。當地流傳民諺:堡口豆腐不用油。筷子夾起兩頭流。“現在,堡...

          武岡血漿鴨 武岡血漿鴨

          武岡米粉、米花、豬血餅、血漿鴨等風味小吃,色香味俱全,吃在武岡,名不虛傳。 “血漿鴨”,是武岡的一種傳統名特食品,營養豐富,香甜俱全,吃起來香甜、酸辣、嫩脆、...

          蟹黃鍋巴 蟹黃鍋巴

          菜系:湘菜 口味:咸鮮 價格:10-40元 特色:色澤金黃,鍋巴松酥,蟹羹濃香,別有風味。 原料:海蟹1500克,鍋巴(小米)200克,豬油(煉制)120克,料酒50克,鹽8克,味精2克,胡...

          血醬鴨 血醬鴨

          血醬鴨 血醬鴨是久享盛名的新寧地方菜。取本地鴨一只,宰殺后除去毛和內臟,旺火炒至八成熟,加鹽和少許紅椒絲再燜五分鐘,投入血醬、香料即成。其色仿紅燒,其味更佳,吃后...

          炒素什錦 炒素什錦

          炒素什錦 【菜名】 炒素什錦 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 顏色美觀,口味清香微辣. 【原料】 鮮蘑40克,香菇40克,黃瓜40克,胡籮卜40克,姜40克,西蘭花40克,玉米筍40克,清水馬蹄40克,萵筍...

          武岡豬血餅 武岡豬血餅

          武岡米粉、米花、豬血餅、血漿鴨等風味小吃,色香味俱全,吃在武岡,名不虛傳。...

          地瓜干 地瓜干

          地瓜干 地瓜干采用優質紅心薯為原料,用幾百年傳統工藝加工而成,主要有絲、片、小地瓜,外觀、手感、口感、味均為上乘,為純天然食品不含任何色素,有抗癌、美容功效。...

          尖椒炒臘肉 尖椒炒臘肉

          【菜名】 尖椒炒臘肉 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 濃香鮮美,風味獨特。 【原料】 臘肉250克,紅、綠尖辣椒各50克,料酒4克,醬油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3...

          武岡鹵銅鵝 武岡鹵銅鵝

          武岡鹵銅鵝,湖南省武岡市特產,中國國家地理標志產品。該產品采用當地出產的名貴中藥材,用鹵鼎熬制成鹵水,將武岡銅鵝肉去骨反復浸煮、涼干而成。其成品色美味香、口感獨特...

          全肉玉蘭片 全肉玉蘭片

          全肉玉蘭片 玉蘭片屬山珍之列,有南參之稱。全肉玉蘭片是新寧著名的傳統土特產品,并有悠久的生產歷史。加工后的全肉玉蘭片不僅具有新鮮潔白、醇香清脆、美味可口的特點,而...

          南山牌蕨菜、竹筍軟罐頭 南山牌蕨菜、竹筍軟罐頭

          采摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地區的天然優質蕨苗、嫩筍,經傳統工藝精制,用高溫滅菌、真空包裝而成的綠色軟罐頭食品,不含任何化學添加劑。開袋即可添加您所喜好的配...

          煎蝦碌 煎蝦碌

          煎蝦碌 用料:大蝦或中蝦460克、蒜茸一茶匙。 做法:剪去蝦腳及須,抽去腸,洗凈滴干水,切為二或三節。下油煎熟蝦,下蒜茸爆香,加入茄汁、調味料,兜勻上碟。...

          甜酒湯丸 甜酒湯丸

          甜酒湯丸 甜酒湯丸是有悠久歷史的新寧民間食品。它用糯米隨水細磨、沉淀后精制成丸,用新鮮甜酒作湯,燒沸后將丸子投入湯中,待其浮起即可。此丸糯而不膩,落口消融,吃上一...

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