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        1. 河南駐馬店小吃介紹

          駐馬店小吃專題為您介紹河南駐馬店特色小吃推薦,駐馬店小吃街和小吃店信息以及河南駐馬店小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的駐馬店小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          駐馬店小吃列表

          涮牛肚 涮牛肚

          涮牛肚的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。涮牛肚以牛肚為主要材料,烹飪的做法煮菜為主,口味屬于家常味。 原料: 牛肚仁500克,香菜末少許...

          明宮三茹鴨 明宮三茹鴨

          明代宰相徐達從宮中帶回秘方,三菇燉鴨,口味可口,營養豐富。 原料:櫻桃谷鴨、花菇、蒜頭、珍菇、冬瓜、藥包、姜、鹽、味精、胡椒粉。 制作方法:1、將鴨肉解凍,切塊...

          確山紫薯麻團 確山紫薯麻團

          原料:紫薯、糯米粉、芝麻、蜜紅豆。 做法:1、紫薯蒸熟;2、趁熱碾成泥,加入適量米粉和成面團;3、分成小塊,包上喜歡的餡料;4、鍋中加水燒開,放入紫薯圓,水開后點少許...

          冰糖山楂 冰糖山楂

          原料:山楂、冰糖、水。 做法:新鮮山楂洗凈晾干水分,用1:1冰糖與山楂加水慢慢煮到湯汁粘稠即可。 貼士:糖的比例也可根據自己口味調節。...

          粉漿面條 粉漿面條

          粉漿面條所用的粉漿是制作綠豆淀粉過濾出來的漿水,經自然發酵至有酸腐味道,用來制作面條,這個粉漿也就是北京人稱之為“豆汁兒”的東西,喜歡的人稱之為美味,不喜歡這...

          菊花豆腐 菊花豆腐

          該菜是以菊花狀的豆腐絲,配以菊花精美搭配,成菜豆腐絲色亮酥軟,浸入菊化清香,口味獨特。...

          攪團與涼魚 攪團與涼魚

          用涼水將面和成面漿,在鍋里燒些開水,等水沸后將面糊慢慢倒入鍋內,邊倒邊攪。也有直接面漿放在鍋里燒開)直到面糊粘度達到要求(冷確后成團)后將其倒入盆或碗內冷卻,即成...

          黃燜魚 黃燜魚

          黃燜魚具有魚鮮味美,入口自化的獨特風味。黃燜魚是以精選的小魚為主料,經炸制,湯燜而成。多在飲食攤點和夜市制售,也有攤車沿街叫賣。順河回族區個體戶早根,祖孫三代經營...

          上蔡縣撈面條 上蔡縣撈面條

          原料:面粉3杯、豆粉1杯、醬湯(鹽1小勺,水10杯,堤魚30g,海帶20cm)、面條調料(南瓜60g,雞蛋1個,牛肉100g,辣椒絲少量)、肉佐料(醬油1大勺,白糖2小勺,切好的蔥2小勺,搗好的...

          芝麻韭菜豬肉餡餅 芝麻韭菜豬肉餡餅

          原料:面粉,豬肉,韭菜,香油,鹽,醬油或黃醬。 做法:1、一斤面粉對半斤左右溫水和好,將肉剁碎,用切碎的韭菜和調料和成餡。2、包餡方法有兩種:一是先把面搟成大片,把...

          黃金麻醬卷 黃金麻醬卷

          原料:高筋粉50g、小米面50g、黃豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、溫水適量、屜子。 制作:1、所有面加泡打粉一起加水和成稍軟的面團,醒20分鐘;2、卷簾上鋪上濕屜布,把和好的面...

          河南鹵面條 河南鹵面條

          河南是我們國家的產糧大省,尤其是小麥,所以這里的人們以面食為主!燴面,扯面,鹵面,漿面條等等花樣繁多的面輪番出現在普通人家的餐桌上,今天就給大家上一道河南特色的面...

          芝麻巧果 芝麻巧果

          原料:中筋面粉200克、板豆腐80克(板豆腐取中間嫩的部分,硬皮不要)、雞蛋40克、糖50克、鹽1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。 做法:1、所有材料混合均勻,蓋濕布醒30分鐘;2、把面...

          雞肉丸 雞肉丸

          材料:冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。 調料汁:砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙。 制法: 1.先將上湯和調料汁煮開,再把凍丸...

          確山風味芋頭糕 確山風味芋頭糕

          原料:芋頭600g(去皮后)、粘米粉200g、水300g、臘肉、培根、蝦仁、香菇、洋蔥。(或者自己喜歡的材料適量,大約以芋頭的1/3為好。) 做法:1、芋頭去皮切1cm見方的小丁。蝦仁提...

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