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        1. 河南商丘小吃介紹

          商丘小吃專題為您介紹河南商丘特色小吃推薦,商丘小吃街和小吃店信息以及河南商丘小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的商丘小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          商丘小吃列表

          張家燒雞 張家燒雞

          睢州張家燒雞(suizhouzhangjiashaoji)已有200多年的歷史,經久不衰。張家燒雞采用祖傳秘方制做,做法分殺、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二種名貴中藥和香...

          寧陵徐家火腿 寧陵徐家火腿

          火腿,屬肉的腌制品之一,由新鮮的豬后腿肉加工而成。觀之細皮細肉,肉質紅白鮮艷,食時不膩,具有獨特風味與香氣。 徐家火腿是寧陵縣南關的風味名吃,至今已有三百多年的歷...

          襄邑抹豬 襄邑抹豬

          蘇軾曾與襄邑結下不解之緣。他把“襄邑抹豬”推崇為天下美食之最,今日傳世名菜“東坡肉”即由“襄邑抹豬”演變而來。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋...

          “松月”牌白糖豆腐乳 “松月”牌白糖豆腐乳

          是商丘“大有豐”醬園產品。該產品具有五香酥乳的濃郁香氣,味道鮮美,咸淡適口,金黃微赤,內外如一,軟硬骨中,質地細膩 ( 商丘)...

          冉家五香糟魚 冉家五香糟魚

          冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻東祖傳制作,距今已有200余年歷史。相傳在清乾隆年間列為貢品。 五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹...

          清真大水餃 清真大水餃

          中國人愛吃餃子,所以民間有“好吃不過餃子”的俗語。過春節那天的早飯,千家萬戶都吃餃子,這是一種傳統風俗,同時也把餃子提到一個很高的地位。家有客人到來,東家愛包...

          啥湯 啥湯

          啥(sha)湯,以肥嫩羊肉、牛肉、雞絲為主要原料,配以大麥仁及多種作料。制作方法:頭天晚上將白條雞、牛羊肉洗凈放入甑(將木桶套在鍋上)內,改文火煮熟,次日早上將煮好的...

          東關劉氏牛肉 東關劉氏牛肉

          “民祥”牌劉氏牛肉,是睢縣著名清真食品,其第五代傳人劉其義先生,在傳統工藝的基礎上,潛心研究,悉心實踐,使這一食品日趨完美,聞名遐邇。 本產品以中原黃牛為原...

          炒冰 炒冰

          炒冰的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炒冰是很有特色的河南特色小吃,炒冰以果汁為主要材料,烹飪的做法凍菜為主,口味屬于果汁味。 漫步夏日...

          羊肉燴面 羊肉燴面

          羊肉燴面是河南著名的特色小吃,深受人們的喜愛。其湯,濃釅醇厚;面條,鮮香有韌勁;羊肉,鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素,面、料、湯。和面的時候要放一些鹽,揉成團后醒二...

          馬頭狗肉 馬頭狗肉

          馬頭鎮位于夏邑西南、商丘東南。趙構稱帝時,商丘叫做南京。他在南京(商丘)坐不穩,因離東京開封很近,常受著金兵侵襲的威脅,所以南遷臨安。他帶著人馬,出南京(商丘)城...

          柘城雞爪麻花 柘城雞爪麻花

          柘城雞爪麻花 核心提示:雞爪麻花因其形似雞爪而得名,是縣城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黃,油然透亮,香脆酥焦,風味獨奇。老人食之不硌牙,哺喂幼嬰可代乳,病...

          睢州老四樣 睢州老四樣

          雞汁豆腐干:為睢州百年老字號豆腐作坊,選用中原優質大豆為原料,配以老汁雞湯熬制加工而成。色澤潔白如玉、味道鮮美、筋道可口、愈嚼愈香、營養豐富,是中老年人進補的美味...

          羅陽豆腐干 羅陽豆腐干

          羅陽豆腐干(luoyangdoufugan)是睢縣龍王店(集)張家祖傳,又稱“張家豆腐干”。距今已有300多年的歷史,順治年間,張家豆腐干的創始人因生活所迫,外出謀生,學會做豆腐干,...

          夏邑糝湯 夏邑糝湯

          糝湯,在河南風味小吃中,算得上是很有特色的名湯了。 糝湯主要以肥牛羊肉、母雞肉為原料,配以大麥麥仁、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬制而成。 其制作方法是:...

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