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        1. 河南三門峽小吃介紹

          三門峽小吃專題為您介紹河南三門峽特色小吃推薦,三門峽小吃街和小吃店信息以及河南三門峽小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的三門峽小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          三門峽小吃列表

          甑糕 甑糕

          甑糕是靈寶的地方風味小吃,相傳,幾百年前由陜西傳入。甑是一種底部有小孔,故而甑糕也叫勁糕。陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛...

          義馬糟蛋 義馬糟蛋

          糟蛋系采用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了三門峽。它用料嚴格,工藝講究,成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀,無硬心,有蛋香、脂...

          觀音堂牛肉 觀音堂牛肉

          觀音堂牛肉,產于陜縣觀音堂。用料嚴格,制作方法獨特:先將宰殺的鮮牛肉置于盛滿清水的缸中,相應的內加食鹽、火硝腌漬。時間長短根據季節而定,一般冬季為一個月,夏季三四...

          脂油燒餅 脂油燒餅

          脂油燒餅又叫脂油餅,是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開后層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧,主要原料為面粉、豬板油...

          義馬水花佛手糖糕 義馬水花佛手糖糕

          水花佛手糖糕,堪稱豫西一絕。相傳八國聯軍攻進北京,慈禧太后逃難西安。返京途中,路經陜州,當時的知州為獻媚取寵,靈機一動,令人制作出一種別出心裁的“水花佛手糖糕...

          牛心柿餅 牛心柿餅

          牛心柿產于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名,特點是個大、肉細、汁多、味甜。牛心柿餅曾是清廷的貢品,甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口。 仰韶柿餅,又稱牛心柿餅...

          三門峽麻花 三門峽麻花

          這種麻花長有尺余,色澤柿紅透亮,有棱角,香甜可口,黃焦酥脆,久放而不干,是一種老少咸宜的風味小吃。 三門峽麻花,源于陜縣大營麻花。相傳很久以前,大營一帶毒蝎橫行...

          靈寶大刀面 靈寶大刀面

          大刀面是靈寶市最膾炙人口的風味小吃,已有200多年的歷史,切面的大刀長3尺,寬5寸,頗像鍘刀。面搟成一尺多寬的薄面皮折疊成十余層,用大刀切制成面條。因刀法不同,大刀面又分...

          仰韶油茶 仰韶油茶

          三門峽"仰韶"系列油茶以其方便衛生、營養豐富、價格實惠,成為商超的-貨,"早餐喝油茶"已成為消費時尚。 據了解,北方居民喝油茶已有千余年歷史,曾一度成為皇宮貢品。"仰...

          義馬石子饃 義馬石子饃

          石子饃,又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其歷史源遠流長,兼有原始的制作方法,是靈寶、盧氏的一種別有風味的食品。 主要原料是:面粉、豬油、小油(植物...

          脂油餅 脂油餅

          脂油燒餅又叫脂油餅,是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開后層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧,主要原料為面粉、豬板油...

          大營麻花 大營麻花

          三門峽大營麻花,源于陜縣大營村。相傳很久以前,大營一帶毒蛇橫行,人們為了詛咒,每年陰歷二月二,家家戶戶把和好的面拉成長條,扭做毒蛇尾狀,油炸后吃掉,稱之為“咬蝎...

          石子饃 石子饃

          石子饃,又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其歷史源遠流長,兼有的制作方法,是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是:面粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大...

          陜州糟蛋 陜州糟蛋

          用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。 用料嚴格,工藝講究,成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀,無硬心,有蛋香、脂香、酒香等多種香味,風味獨特。...

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