黑龍江綏化小吃介紹

砂鍋燜狗肉 砂鍋燜狗肉，是東北許多地方的風味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。 配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，蔥10g，姜10g，大...

風味烤排骨 原料： 900克排骨配料：2湯匙醬油，3湯匙海鮮醬，1湯匙料酒，五香粉適量，2茶匙糖，¼茶匙辣椒醬，2瓣大蒜搗碎，香菜適量。 做法： 1、將肋骨切成條狀，待用。...

土豆餅 材料：土豆400克，雞蛋2個，黃油80克，面粉15克，鹽、胡椒粉適量。 制作過程：1、土豆洗凈蒸熟后去皮搗碎，加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻，加入鹽、胡椒粉調...

明水年糕 年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遺址（余姚河姆渡母系氏族社會遺址）中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻...

芝麻蘿卜餡餅 原料：面粉250g、白蘿卜250g、鹽6g、開水150ml、蔥20g、蝦皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法：1、白蘿卜洗凈去皮擦絲，加4g鹽拌勻腌制。2、面粉加2g鹽拌勻。3、...

王才那殺豬菜 殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什么配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋...

香甜玉米餅 材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一只。 做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口...

海倫鍋包肉 鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。鍋包肉是...

蒜泥血腸 血腸的制作材料： 主料：豬血1000克； 輔料：豬小腸300克； 調料：鹽30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。 血腸的做法： 1、把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎； 2、白...

雞脖子 原料： 鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認識的香料若干。 做法： 1、雞脖子洗干凈。在一個大盆中放入剁成末的蔥姜，倒入較...

介紹： 1 介紹 黑龍江省綏化市蘭西縣蘭西地處松嫩平原東部與呼蘭河下游，蘭西亞麻該地域屬大陸性季風氣候，光照適宜，晝夜溫差大，便于亞麻生長過程中的木質分解，是我國著名的...

介紹： 蘭西縣是中國東北民豬之鄉。一直以來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收入，始終把民豬產業化發展擺在突出位置，堅定不移走引龍頭、壯基地、打品牌、拓市...

介紹： 1 產地環境 地理區位 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，西瓜地理標志保護總面積為120000公頃，...

介紹： 蘭西香瓜，黑龍江省蘭西縣特產。由于優良的生產環境，該產品表面光滑，果肉厚，質脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質佳。蛋白質、脂肪、等多種營養物質高于...

安達燜茄盒 拌肉餡：肉餡放小缽中，加蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用。 做法：1、碼放好的茄子，直接加進清水...