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        1. 黑龍江小吃介紹

          黑龍江小吃專題為您介紹黑龍江特色小吃推薦,黑龍江小吃街和小吃店信息以及黑龍江小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的黑龍江小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          黑龍江小吃列表

          魚頭泡餅 魚頭泡餅

          魚頭泡餅的配料: 主料:鰱魚頭(一個)、五花肉(2~3兩)、煎好的油鹽餅 配料:香蔥、干辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、番茄醬、鹽、味精、老湯、花生油各適量 制作...

          清蒸豬肚 清蒸豬肚

          材料:豬肚300克、姜5克、大蔥10克。 做法: 將豬肚用淀粉、粗鹽揉搓數次,沖洗干凈,并放入沸水中煮約半小時,撈出再用清水洗凈,切成小片;紅頭蔥四條,只取蔥白,洗凈切段...

          大列巴面包 大列巴面包

          秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大面包,俗名“大列巴”(列巴是俄語面包的音譯),面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大。由于在中國只有哈爾濱有正宗的...

          爛糊白菜 爛糊白菜

          爛糊白菜 配料: 五花豬肉 大白菜 ,鹽、糖、醬油、香油、姜絲。 特色: 北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜,含有人體所需的多種營養成份,有“蔬菜之王”的美...

          砂鍋燜狗肉 砂鍋燜狗肉

          砂鍋燜狗肉 砂鍋燜狗肉,是東北許多地方的風味名菜。此菜色澤金紅,香味撲鼻,汁濃味醇,酥爛醇鮮。 配料:狗后腿肉500g,薄荷100g,白糖10g,干辣椒25g,白酒10g,蔥10g,姜10g,大...

          熘三樣 熘三樣

          熘三樣的由來:此菜是龍江人家庭日常制作食用的菜肴。 營養成分及作用:豬心含有蛋白質、維生素等,有加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。豬肝中含鐵質、維生素和...

          香辣蕨菜 香辣蕨菜

          香辣蕨菜,原料:蕨菜200克,香辣醬20克,鹽、味精、蔥絲各少許,色拉油30克。制法:將蕨菜洗凈,入沸水中焯一下,撈出后入冷水中浸泡半小時后切寸段備用。炒鍋上火,倒入色拉油...

          東北熏干豆腐卷 東北熏干豆腐卷

          原料:豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。 做法: 1、豬肉餡加少量水,沿一個方向將...

          土豆紅豆面團粥 土豆紅豆面團粥

          原料:土豆(200克)、蔥(50克)、精鹽(5克) 制作過程:1、將土豆剝皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜,然后倒入涼水用篩子篩。換兩次水后沉淀淀粉,將渣滓的水擠干。2、將紅豆...

          陽明打糕 陽明打糕

          打糕是把糯米煮熟后捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,味香。先把米放到水里浸泡3-4小時后,撈出來灑少量鹽水,放到鍋里蒸熟,將蒸熟的米放到木...

          鯰魚燉茄子 鯰魚燉茄子

          菜系:東北菜 制作材料:鯰魚二條1500克(買魚小竅門:顏色發黑的是養殖的;顏色淡青肚皮發黃的是野生的)殺掉洗凈;紫長茄子2000克(可根據人多少加減);蔥段50克;蒜瓣(拍...

          風味烤排骨 風味烤排骨

          風味烤排骨 原料: 900克排骨配料:2湯匙醬油,3湯匙海鮮醬,1湯匙料酒,五香粉適量,2茶匙糖,¼茶匙辣椒醬,2瓣大蒜搗碎,香菜適量。 做法: 1、將肋骨切成條狀,待用。...

          大慶麻辣燙 大慶麻辣燙

          起源于長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由于水流湍急,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水...

          蕃茄豆腐 蕃茄豆腐

          蕃茄豆腐 做法:先將菜洗凈瀝干,分別切好備用;蕃茄切薄片,取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長、寬、高)一樣,固定好,分別在四邊放入各1片蕃茄片,再將蛋豆腐放入鋁箔...

          栗子燒白菜 栗子燒白菜

          材料: 主料:大白菜心300克,栗子100克。 配料:火腿、竹筍各10克,濕淀粉15克,熟豬油25克,花生油125克,鹽、味精、白糖、香油各適量。 做法: 1、將白菜心根部削成尖...

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