河北張家口小吃介紹

    產地：中國河北。    歷史：金毛獅子魚，始于民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。1952年在河北...

糊糊面 糊糊面原料為豌豆，炒熟后再磨成面粉，營養價值高，口感極佳。蔚州貢米 蔚州小米在明清年間就為全國“四大貢米”之一而久負盛名，它顆粒光潔、色澤金黃，煮成米...

金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨特的制作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用,上世紀80年代初，馬家雞的經營者們設計了“金鳳...

豆腐皮系懷安縣城的傳統名產。懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。據史書記載，懷安城...

圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產。圪渣餅起源于何時，無史可考，但在滿清時期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇，膾炙人口了。據傳清朝咸豐年間，揣骨町李增光出任濱州知府時，曾以圪渣...

化稍營狗肉 陽原美食之中還有一樣不得不提,那就是化稍營鎮的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何時已無人說得清楚，但據老一輩人講，早在當年穆桂英征西安營扎寨之后，民間就開始...

介紹： 1 產品特點 蔚州貢米（蔚州小米）在明清年間就為全國四大貢米之一而久負盛名，它顆粒光潔、色澤金黃，煮成米粥粘而松散，做成稀飯稀而粘稠。它含有多種營養物質，如蛋白...

介紹： 宣化牛奶葡萄，屬歐亞種（Vitis Feval）東方品種群，是中國古老的優質葡萄品種之一，分布于中國西北、華北地區，主要產地為新疆吐魯番盆地和河北的宣化、懷來等地，其中宣...

介紹： 經過二十多年的培育，蔚縣已形成相當規模的仁用杏基地，蔚縣杏扁仁以其口感好、營養成份含量高而成為國內、國際市場的-貨，目前已開發出系列產品，如：開口杏核、巧克...

介紹： 來已有800多年種植葡萄的歷史。所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。1976年懷來被定為國家葡萄酒原料基地，是改革開發以來，我國高檔葡萄酒的生產基地。由食品發酵所和中國長...

介紹： 崇禮蠶豆，河北省崇禮縣特產，中國地理標志產品。崇禮縣地處內蒙古高原？向華北平原？過渡地帶的深山區，海拔高，氣候冷、晝夜溫差大、空氣清晰、土壤肥沃、水質清澈，...

以土豆和莜面為原料，在籠屜里蒸熟沾著湯吃，湯的佐料范圍廣，其中肉類，以羊肉湯為佳，菜類中口蘑湯算上等。 做法： 一、原料組成 原料：土豆、莜面 飲用水（硬質水為上）...

“燒南北”，是河北張家口市一種傳統風味菜肴。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞...

是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品，創國家專利產品，以其高營養，大塊肉的產品結構，兼高溫產品貸架期半年，黨溫貯藏的優勢，在全國各地的批發，零售市場體現了很強的市場競爭力...

餡餅（臺灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語pie）是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡...