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        1. 河北保定小吃介紹

          保定小吃專題為您介紹河北保定特色小吃推薦,保定小吃街和小吃店信息以及河北保定小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的保定小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          保定小吃列表

          野生山核桃仁 野生山核桃仁

          野生山核桃仁 野生核桃在順平縣郊區旅游景點是最普遍見到的。核桃號稱“長壽食品”,味甘,性溫。可補肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘。《本草綱目》稱:&ldquo...

          保定名吃白肉罩火燒 保定名吃白肉罩火燒

          翻開中國旅游出版社的《中華小吃》,白肉罩火燒赫然醒目。提起這道名吃,人們不禁就會想起保定的名樓義春樓,它是清末民初保定的五樓之首,其經營的名吃之一就是白肉罩火燒。...

          小雞燉松蘑 小雞燉松蘑

          小雞燉松蘑 清西陵景區內有1萬6千株古松,每當下雨過后,松樹下會長出很多蘑菇,稱“松蘑”,當地老百姓把它采回家晾干保存,(也有的到集市上賣,大概80元/斤,這還是...

          辣子疙瘩 辣子疙瘩

          辣子疙瘩 辣子疙瘩,屬于順平縣小吃。關鍵就在那肉湯,已經調好了味的一鍋肉湯煮的滾燙,個個都有一寸見方的精瘦肉也在鍋里翻滾,卻更有嚼頭。辣子砸的極細的面,連辣子仔也...

          炸千子 炸千子

          炸千子 炸千子:精選紅小豆,煮熟去湯,用勺的底面搓成粉,漂去皮,過油,即成豆沙。用精白面調成糊,在熱鍋中掄撒,用鏟子刮平,待熟,即成煎餅。用煎餅裹豆沙、搓成直徑...

          槐花粉 槐花粉

          槐花粉 槐花和大米合奏之功,作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。《本草》有云:槐花者苦、微寒,有涼血止血、清肝瀉火之功。槐花香氣怡人,花開時節飄香數里...

          鹿尾兒 鹿尾兒

          鹿尾兒 吃文化在春節的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢過大年,滿族群眾幾乎家家都要做醬肉、香腸、米粉肉、白肉等各種菜品用來招待貴客。在這些菜品中,“鹿尾(y...

          茄子餅 茄子餅

          茄子餅 定興茄子餅是河北著名小吃,特點鮮香酥軟,佐餐佳肴。 制法: (1)將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘,使變軟。 (2)將大蒜拍成泥,辣椒切細絲與花椒粉,味精拌入茄絲中;再加...

          黑姑娘餃子 黑姑娘餃子

          黑姑娘餃子 據傳黑姑娘餃子是一百多年前一位號稱“黑姑娘”的小伙子首創。采用八位中藥配制而成,食之口味鮮美,色、香、味俱佳,其制作工藝獨特,配料講究。清朝皇帝...

          豬羊腸衣 豬羊腸衣

          豬羊腸衣 豬羊腸衣,成品。中長,短碼,以及干套,鮮小肚,干小肚。具有口徑均勻、透明度高、光澤度好、韌性強等特點,是肉類加工企業生產香腸、臘腸、香肚等食品天然包裝。...

          鹵煮豆腐 鹵煮豆腐

          鹵煮豆腐 鹵煮豆腐是保定有名的小吃,其中楊世榮的鹵煮豆腐較為有名。其做法是將豆腐切成長方塊,以素油炸成黃色的豆腐泡,然后下調料、輔料燉煮。大家喜愛將鹵煮豆腐與火燒...

          漕河驢肉 漕河驢肉

           徐水漕河是保定驢肉的發源地。漕河驢肉迄今已有幾百年的歷史,文化底蘊深厚,可謂婦孺皆知,聞名遐邇,享譽京津石乃至華北,知名度很高。      據&ld...

          驢肉 驢肉

          驢肉 “天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方...

          曲陽燒餅 曲陽燒餅

            曲陽燒餅是曲陽特色食品,配料有專制秘方,制作精巧,有香酥怡人,餅薄香脆的特點,且久放不疲、風干不硬。   曲陽燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料,以傳...

          玉米粉絲 玉米粉絲

          玉米粉絲 制作玉米粉絲水沸騰后,把添好料的蒸籠放在有蒸汽的鍋或桶上,蒸5分鐘,待淀粉七八成熟,把蒸籠取下,把蒸好的淀粉倒入運轉的粉絲機中擠軋。一人下料,一人用手抓...

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