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        1. 海南三亞小吃介紹

          三亞小吃專題為您介紹海南三亞特色小吃推薦,三亞小吃街和小吃店信息以及海南三亞小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的三亞小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          三亞小吃列表

          南大辣椒蟹 南大辣椒蟹

          海南特色辣味菜.出自三亞市南中國大酒店廚師之手,故以"南大"命名.海南盛產各種花蟹,烹調多以“清蒸”或“姜蔥炒”。此菜吸取川湘烹法,結合本地口味,采用辣...

          疍家咸魚煲 疍家咸魚煲

          疍家咸魚煲 —— 義龍海景漁村 咸魚是海南人家中不可或缺的食材,咸魚腩肉煲、咸魚茄子煲、咸魚煲粥……可謂琳瑯滿目,葷素皆宜。疍家漁民在船上曬制的咸魚貴在...

          三亞米花糖 三亞米花糖

          米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗凈后,用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花;然后用較濃的紅糖水拌均,放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實,再加...

          海南狗肉火鍋 海南狗肉火鍋

          海南的狗肉,性溫,入腎經。我國自古以來就有“冬令狗補,明春打老虎”的俗語。對于狗肉的品級,民間還有“一黃二黑三花四白”的說法,即黃狗肉是狗肉中的佳品。...

          椰香咖喱雞 椰香咖喱雞

          主料:雞肉 輔料:洋蔥、胡蘿卜、土豆、柿子椒 調料:鹽、雞精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香葉、小茴香、蔥、姜、蒜 烹制方法: 1、將胡蘿卜、土豆、柿子椒分別切...

          黎族竹筒飯 黎族竹筒飯

          竹筒飯通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的。用山蘭稻(一種旱稻)中的“香米”并配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將...

          紅燒梅花參 紅燒梅花參

          紅燒梅花參的主料為水發梅花參,主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發后的梅花參從中間切成兩半,用開水燙透,然后將水控凈。經大廚烹飪,色澤紅亮,再配上新鮮的百靈菇,味道嫩...

          紅魚粽 紅魚粽

          又稱紅魚筒,是一種酶香魚,是儋州著名的風味腌制品,是深受東南亞消費者和廣大游客喜愛的佐餐上品。紅魚粽制作工藝精巧,一般選每條4公斤以內的新鮮紅魚,海水洗凈,再用小木...

          藤橋排骨 藤橋排骨

          藤橋排骨 —— 耀華海南風味食府 用藤橋本地農家自養土豬之排骨,以姜蒜汁、紅糖等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黃、甘香四溢,入口鮮咸微甜、外焦內嫩,賣...

          椰撻 椰撻

          南方人素來愛喝早茶,每天早上遍布各條街道的茶館(多為不正規的小館子)紛紛開門捧出自家焙烤的特色點心供茶客們自由選擇。而其中最受歡迎的莫過于蛋撻與椰撻了。 蛋撻并...

          姜糖湯圓 姜糖湯圓

          選用當地的優質糯米,浸水1小時后撈起晾干,用石磨磨成細粉,壓勻成小片粉皮;選用優質花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊,滲入粉紅糖,用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓;在鐵鍋...

          椰肉蝦仁豬骨湯 椰肉蝦仁豬骨湯

          椰肉蝦仁豬骨湯是海南三亞的特色風味美食,益氣生津,潤澤面色。據說,熬了九個小時的豬肉竟然沒有變成纖維狀物體,已經夠奇怪的,而且入口嫩滑,肉味依然香濃,骨頭可以外吮...

          香煎魚餅 香煎魚餅

          用料 魚腩肉100g、面粉100g、雞蛋1個、小蔥1根、植物油1大勺、醬油1大勺、蠔油1大勺 做法 魚腩用刀小心片去魚排,取凈魚腩肉; 將魚腩肉剁成魚泥; 面粉中打入一個雞蛋; 放入魚泥...

          雞屎藤湯圓 雞屎藤湯圓

          雞屎藤為葉類蔓薯植物,生長在熱帶潮濕的灌木叢之下,能夠入藥,又能制作風味美食。雞屎藤湯圓是三亞地區富有特色的風味小吃。 雞屎藤葉尖長,酷似穿心蓮葉,而葉比穿心蓮...

          南山素齋 南山素齋

          南山素齋 —— 南山景區 南山素齋選料嚴格,加工精細,除野菜、時令蔬菜外,多采用云南深山野生菌類、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各種真菌類制作,營養豐富且具有極高...

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