臨高乳豬
三色沙蟲
金錢鱔串
臨高乳豬是全國特有的豬種，體小腰直，皮薄肉瘦。燒烤后，色澤油紅，皮酥肉香。此享盛名，是海南傳統的出口產品。臨高乳豬品質好，皮薄，瘦肉多，燒烤皮酥骨脆。有野味臨高乳...
“三色沙蟲”是海南知名菜肴，把青紅菜椒和沙蟲放在一起爆炒，炒出的菜品紅、青、白三色鮮明清雅，嫩滑脆爽，帶有微辣味，口感上佳。沙蟲做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。...
海南風味菜。白鱔的又一種烹調法，切圓形鱔片，用味料腌制后，成串油炸，可減除膠質油膩感，吃來鮮香干爽，回味無窮。 用料： 鮮活白鱔１條（重約６００克）、雞蛋黃２個...
