海南昌江小吃介紹
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昌江小吃列表
溜肉段
菜系：家常菜 口味：酸甜 價格：10-40元 特色：外酥里嫩、味香可口。 原料：豬瘦肉四兩，黃瓜，冬筍片，香油，淀粉，味精，醬油，醋，白糖，紹酒，精鹽，蔥，姜，蒜各少許。...
海南粽
海南粽由芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的濃香，色香味俱備，大開食者胃口。...
海南椰子船
特色：海南椰子船，又稱“珍珠柳子船”，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行于椰子產地的民間，只有個...
海南苗族五色粽
吃過海南苗族同胞五色飯的人，都覺得味道芳香可口。然而，倘若你嘗上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘 五色粽的制作方法簡單。先把糯主用豬油或花生油炒至聞有香味...
白斬乳羊
昌江特產美食白斬乳羊，久負盛名。外地來的客人以一飽口福而感快慰。 昌江黎族自治縣是乳羊的主要產地。該縣的昌城、昌化、海尾、南羅、烏烈、保平等6個鄉鎮，地處海南島西...
瓊醬和樂蟹
海南島四面環海，海產豐富，其中又以盛產于和樂的膏蟹見稱。厚身短腳的和樂蟹，以什錦醬爆炒，肉厚膏肥，鮮香誘人。所謂什錦醬，即瓊醬，乃海南省家家戶戶必備的佐膳妙品，其...