國外馬來西亞小吃介紹
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馬來西亞小吃列表
丑丑巧克力
馬來西亞的丑丑巧克力,其實是提拉米蘇的口味的,因為橄欖形狀,外面裹了一層厚厚的可可粉,看起來丑丑的,所以大家叫他丑丑. 是我吃過的巧克力中最好吃的一種,一點也不夸張,可可...
亞參叻沙
亞參叻沙Assam Laksa是用魚（馬鮫魚）熬出來，略帶酸味的濃湯。“亞參” Assam是一種熱帶酸羅望子果，也是亞參叻沙酸味的主要來源。材料包括紅辣椒、香茅、南姜花、黃姜、小蔥...
峇拉煎
蝦膏或蝦醬是亞洲食譜里不可缺少的成分，馬來西亞稱它為峇拉煎。道地傳統馬來餐點都會搭配峇拉煎來醞釀熱辣的味道。峇拉煎的主要成分是小蝦，馬來話稱為Geragu。在制造峇拉煎的...
馬來西亞沙嗲
聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成0，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。 沙嗲一向被...
馬來雞蛋糕
馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通常在過年過節，如開齋節及農歷新年才烘焙。如今很多人都懂得其制作方式，在平日...