國外法國小吃介紹
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法國小吃列表
白霉奶酪
白霉奶酪又叫白霜奶酪或花皮軟質奶酪(Softcheesewithwhiterind) ，這類奶酪在市場上是最常見，也是法國最具代表性的奶酪種類，在食品領域的聲譽不亞于時尚界的路易‘威登皮包和香奈...
法國鵝肝
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其十分豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。法國著名的料理鵝肝（法文：Foie gras）是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。歐洲人將...
法國芝士
法國生產近四百種芝士，花樣繁多，各具風味，是世界上生產芝士品種最多的國家。法國芝士有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品種。其各地都有道地的芝士產品，制法...
瓦倫卡奶酪
瓦倫卡奶酪樣子非常有意思，有人形容它像切去盯部的金字塔。從什么時候這種奶酪開始流行，并沒有太多的資料，朋友說它最早產自法國中部的城堡。 每當秋季到來，在原產地的...
樹干蛋糕
樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國圣誕美食。傳說在還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。 法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕...
法國鵝肝醬
法國鵝肝醬 說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管...
埃普瓦斯奶酪
勃艮第大區本以葡萄酒聞名天下，這里出產頂級的夏布利和博若萊葡萄酒，與波爾多一道，被認為是法國最重要的兩大葡萄酒產區。雖說勃艮第的葡萄園面積只及波爾多產區的四分之一...
朗戈瑞絲奶酪
法國的奶酪Langres，這種奶酪的歷史非常久遠。它的體積較小，出售的時候，是沒有包裝的。它的表皮經過清洗的，但奶酪內部氣息卻像橙味，糅合在一起呈現迷人的氣息。口感也非常的...