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        1. 廣西欽州小吃介紹

          欽州小吃專題為您介紹廣西欽州特色小吃推薦,欽州小吃街和小吃店信息以及廣西欽州小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的欽州小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          欽州小吃列表

          粉利 粉利

          粉利是用上好大米細磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前后,吃時切成條狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特...

          蠔油香麻雞 蠔油香麻雞

          蠔油香麻雞是廣西欽州的一個特色菜肴。 取殺好洗凈的雞身,以精鹽、料酒腌過蒸熟;再起皮、撕肉、拆骨,將肉、骨與多種調料拌勻;上碟時以雞骨墊底,雞肉絲置其上,再以雞皮蓋...

          白鴿粥 白鴿粥

          將洗凈的枸杞子和米放入沙鍋,加鴿肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等調料,味道鮮美,還有滋陰潤肺的功效,新興街上的老白鴿粥全天24小時供應美味的粥品和煎餃等美食,人氣...

          螺絲粉 螺絲粉

          新興街、白沙街、人民路、二馬路等地的螺絲粉都很好吃,味美實惠,一般5元就能買一大碗。 ...

          靈山大粽 靈山大粽

          大粽 靈山大粽是采用靈山優質龍淵野生大糯米,野生粽葉,板粟,蝦米,豬肉等配料。根據民間傳統工藝精制而成的民族特色產品。該產品“糯而不糊,肥而不膩,美味可口營養豐富,...

          皮片乳豬 皮片乳豬

          皮片乳豬是廣西菜的一種制作藝術精細,色澤大紅油亮,皮松軟肉嫩滑,風味獨特優美,馳名中外佳肴。 主料為烤豬燒叉、千層餅以及酸甜菜、芝麻醬等配料,菜品色澤油亮,皮松肉軟...

          炒螺肉 炒螺肉

          炒螺肉先爆香蒜瓣、姜絲、辣椒,再放入螺肉,味道鮮美,是絕佳的下酒菜,炒蟹也一樣是深受當地人喜愛的小炒。在欽州南珠大道附近有許多餐館的炒螺肉、炒蟹很不錯,電力賓館對...

          靈山涼粉 靈山涼粉

          涼粉草,又叫仙草、仙人草、仙人凍,屬一年生草本植物,生長于坡地、溝谷的小雜草叢中,分布廣。在當地山區的山溝河邊都有野生的涼粉草生長。涼粉草株型形態有直立型、半直立...

          蠔油炒草菇 蠔油炒草菇

          蠔油炒草菇是欽州市的一道美味佳肴。炒香草菇至熟透,澆上特制蠔油,拌入調味料,炒勻,再加少許蔥絲及紅椒。菜品色澤誘人,口感極佳。...

          秘制紅線魚 秘制紅線魚

          秘制紅線魚 紅線魚肉中含蛋白質、氨基酸很高,對促進智力發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心腦血管疾病具有明顯的作用,常吃此菜有益身心。...

          欽州豬腳粉 欽州豬腳粉

          欽州名氣最大的名小吃,用當地特有的上好細米粉,配以調制好的熟豬腳做佐料而得名,香辣鮮爽,一般都是5到7元一碗,分量很足,各大小餐館和街邊小攤都可吃到。 欽州豬腳粉,...

          狗肉粉 狗肉粉

          一馬路與勝利街交匯處有一個地方以吃狗肉而聞名,欽州老城區的人非常愛吃肉,早上起來后,愛啃兩塊狗肉或是豬腳,再啖三兩米酒,打著飽嗝才開始一天的工作。所以欽州早餐比較...

          蠔油柚皮鴨 蠔油柚皮鴨

          蠔油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊,再打磨干凈,放入清水中浸泡,去其苦澀;鴨子則過熱水晾干,上醬油,炸至金黃色,用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚...

          蒜茸粉絲蒸大蠔 蒜茸粉絲蒸大蠔

          蒜茸粉絲蒸大蠔 此菜精心挑選新鮮大蠔,并配以龍口粉絲、自制蒜茸醬、蔥花精心制作,味鮮咸,蒜味濃郁,有排毒養顏的食療功效。...

          清蒸豆腐圓 清蒸豆腐圓

          清蒸豆腐圓是欽州的一個名菜,用豆腐和瘦豬肉等蒸制而成。成菜清鮮味美,嫩滑適口,老少咸宜。清蒸豆腐圓,是廣西壯族地區常年食用的菜肴,每到年節常備此菜。后來經菜館稍加...

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