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        1. 廣西河池小吃介紹

          河池小吃專題為您介紹廣西河池特色小吃推薦,河池小吃街和小吃店信息以及廣西河池小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的河池小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          河池小吃列表

          火麻雞湯 火麻雞湯

          火麻雞湯 此湯采用正宗的瑤山雞為原材料,其個頭比普通雞大三分之一,肉質低脂、細嫩鮮美。瑤山雞中烏骨雞約占40%以上,此雞臉、冠呈烏紅色,對人體具有極高的食療保健和...

          馬蹄燉北菇 馬蹄燉北菇

          產地:中國廣西。歷史:馬蹄是廣西著名特產。它個大扁圓,棕紅鮮亮,肉嫩汁多,皮薄渣少,清甜松脆,爽口清香,在清代時就成為貢品。魯迅先生生前曾寫信給廣西的朋友說:&ldq...

          南瓜花釀 南瓜花釀

          南瓜花釀 制作方法: 1、取南瓜花一把,去掉里面的花蕊,剝掉花柄帶毛的表皮,洗凈(注意:花朵應保持完好無損); 2、制餡,花釀的餡料和做豆腐圓的餡料做一樣,即:肥瘦相...

          南丹糖糕粑 南丹糖糕粑

          產地:中國廣西南丹。 工藝:取色質上好的糯米粉碎成面粉,把切成細沫的紅糖拍和破的生姜放進內含新鮮豬油的開水中,滾制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷卻到不燙手的...

          瑤寨五香熏魚 瑤寨五香熏魚

          瑤寨五香熏魚 “五香熏魚”是弄場瑤家傳統的腌制魚,是一種專門用來招待貴客的奇特菜肴。 客人光臨,樸實好客的主人從小缸中撿出一兩尾沾滿糟辣碴子,帶著濃郁的姜、蒜...

          宜州粽 宜州粽

          宜州粽 粽子是我國的傳統美食,尤其是五月端午,更是不可少的應節食品。 宜州人不叫粽子而叫粽粑,制作過程叫“包粽粑”。 包粽子并不復雜。選用黏性大的“大糯米...

          荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉

          產地:中國廣西。歷史:芋頭又稱芋艿,古稱蹲鴟,在司馬遷的《史記·貸殖列傳》中就有“聞汶山之下,沃野,下有蹲鴟”的記載。相傳荔浦芋從福建引種而來,個大飽滿,...

          火麻湯 火麻湯

          火麻湯源自世界著名長壽之鄉巴馬盤陽河流域的源頭——世界地質公園鳳山,是鳳山名優珍稀的長壽食物。火麻生長在得天獨厚的天然氧吧,采用世代相傳的傳統工藝研制而成,是...

          什錦菜 什錦菜

          什錦菜 宜州特產美食什錦菜,香、脆、辣是這一款泡菜的特點。...

          活血 活血

          活血 在壯鄉,每每殺豬、宰羊的總少不了要做“活血”。聽老人講,并不是每個人都可以把“活血”做成功的,要看一個人的命,有些人的命無論如何就是做不成“活...

          豬龍碰 豬龍碰

          豬龍碰 原料:豬小腸、豬血、大米飯、玉米粉、花生仁、鹽、油、五香粉等。 制法:將小腸洗凈備用,花生仁炒熟搗碎,然后與豬血、大米飯、玉米粉炒熟、油鹽適量拌勻成爛泥狀...

          生炒牛雜 生炒牛雜

          生炒牛雜采用黃牛肉,牛肛腦,牛百葉,牛黃喉等材料并配合秘制配方,用猛火烹飪而成,其味道鮮嫩,脆口,讓人吃過不忘,回味無窮,深受廣大朋友的喜愛,多次被選為廣西特色菜...

          茄子釀 茄子釀

          茄子釀 做這道小吃要用到的材料有:茄子,豬肉(最好是五花肉)、花生米、韭菜、面粉、雞蛋、鹽、雞精、山茶油。 1、先把豬肉、花生米(炒過的)、韭菜剁碎加適量的生粉、鹽和雞精攪...

          油包肝 油包肝

          油包肝 用豬肝、豬網油、香蔥等做主料。首先把豬肝切小塊,用豬網油包住豬肝,再用香蔥捆綁住,放入燒熱的油鍋中用小火慢慢煎熟,然后撈出待用;接著把蒜蓉、番茄放入鍋中炒...

          巴馬玉米鍋巴 巴馬玉米鍋巴

          休閑小食品,平時看電視、喝啤酒等,都是好東西!但可別吃了上癮啊!...

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