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        1. 甘肅慶陽小吃介紹

          慶陽小吃專題為您介紹甘肅慶陽特色小吃推薦,慶陽小吃街和小吃店信息以及甘肅慶陽小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的慶陽小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          慶陽小吃列表

          富貴飄香卷 富貴飄香卷

          富貴飄香卷 鎮原縣金樽源美食村的富貴飄香卷是一道既極具特色又實惠的小吃,用料簡單,外脆內嫩,酥香可口。它是把面包切成四方塊,一邊加香蕉一邊加豆沙餡,用雞蛋糊裹面包...

          暖鍋 暖鍋

          暖鍋 暖鍋為舊時大家小戶喜歡冬季吃的食品。先將做好的豆腐、粉條、蘿卜片、丸子、肉片、木耳、黃花菜等,盛于砂鍋或銅鍋內,表面放一層肉片,倒入調料水,在鍋芯內煨上炭火...

          粘面 粘面

          粘面 粘面又稱粘面糕。把粘糜子碾成面粉,制做時,根據食量所需。先將一半面粉倒入開水鍋中,用搟面杖攪熟后,舀出放在案上,再將剩余的一半面粉摻入,搓揉均勻后,撕成小拳...

          環縣蕎剁面 環縣蕎剁面

          環縣蕎剁面 蕎剁面是慶陽北部環縣獨有的地方小吃。環縣盛產蕎麥,蕎面品質優良,色白,食后不會出現腹脹。吃法有饸饹面、剁面等。蕎剁面的做法為,先用堿水將蕎面和好,軟硬...

          手工臊子面 手工臊子面

          臊子面的肉臊子用的是帶皮的五花肉,湯是敲碎的大棒骨熬了幾個小時的高湯,在湯中加入黃花、木耳、西紅柿丁、小豆腐塊煮至湯開。將煮好的面條放入碗中,澆湯后再依次放入肉哨...

          洋芋糗糗 洋芋糗糗

          洋芋糗糗 洋芋,即土豆,是鎮原人的主要菜食,說是“菜食”,因為它既可為菜,又是一種主食,在缺糧少食的饑荒年代,人們全靠它充饑活命。“要吃飽肚子,洋芋和瓠子...

          寧州大麻花 寧州大麻花

          寧州-花,以個頭大而著稱。好的麻花呈金黃色,容香、脆、酥為一體。 寧州-花發為咸味、甜味兩種。制作比較簡單,但兌面是關鍵。和面時,要先用酵母把面塊發好,然后加入少許...

          慶陽臊子面 慶陽臊子面

          慶陽臊子面 慶陽民間傳統膳食臊子面,因其太辣,吃在嘴里不斷發出噓噓哨聲,故又稱“哨子面”。慶陽臊子面制作獨特,吃法有趣,堪稱一絕。正如一首民歌唱到“十八省...

          洋芋面 洋芋面

          以前人們生活困難時的創造。在面葉子里面加上洋芋塊,即好吃又節省糧食。吃在嘴里有一種沙沙的,綿綿的的爽感。 ...

          麻浮 麻浮

          麻浮 把小麻子磨成細沫,用細籮過濾去渣入鍋加水煎湯,使麻仁浮在水面而成塊狀,撈出后配以調料,做包子餡、餃子餡或炒菜食用,別有風味。...

          鎮原糖油餅 鎮原糖油餅

          鎮原糖油餅 當你漫步鎮原街頭,在食品攤上常常能看到長方形木盤中成摞成行的油餅。這種油餅顏色深紅,皮薄酥脆,吃起來香甜可口。糖油餅兌面很講究,將酵面、生面、熟面各三...

          慶城三角席 慶城三角席

          慶城三角席 三角席,是慶陽宴席中規格最高的一種,以其選料精細、制作考究、味道鮮美、風味獨特而久負盛名。 三角席葷素搭配,涼熱交錯,濃淡相間,甜、咸、酸、辣、麻五味...

          玉面 玉面

          玉面 玉面亦稱釀皮。先把揉和好的細麥面放入水盆中搓洗,再用細網籮過濾,直至剩下少量面筋為止。過濾下去的玉面水在盆中沉淀后,把剩水倒掉,把淀在盆底糊狀的粉糊放在鍋里...

          寧縣琥珀罐頭 寧縣琥珀罐頭

          寧縣特產琥珀罐頭具有清脆、可口、營養豐富等特點,維生素含量是花生仁的5倍,食用后可增加記憶力,延年益壽,為中老年人和兒童滋補膳食佳品。寧縣琥珀罐頭,采用當地紙皮核桃...

          蕎麥饸饹面 蕎麥饸饹面

          先把蕎麥磨成粉,然后做蕎剁面或饸饹面,既可涼調冷吃,也可配以各種臊子湯。若配以羊肉臊子湯更是味道鮮美,香味撲鼻。 ...

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