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        1. 福建漳州小吃介紹

          漳州小吃專題為您介紹福建漳州特色小吃推薦,漳州小吃街和小吃店信息以及福建漳州小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的漳州小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          漳州小吃列表

          堿粽 堿粽

          堿粽 原料:圓糯米600克,堿油1大匙。 堿粽制法:1、將圓糯米洗凈后加水至蓋過米,浸4~8小時。 2、粽葉泡水約30分鐘后洗凈,瀝干備用。 3、圓糯米至少泡4個小時后再將水分瀝干,...

          東山魚丸 東山魚丸

          魚丸是東山縣的傳統風味小吃,已有數百年的歷史。東山魚丸質量好,雪白晶亮,又脆又香,味道鮮美。 東山魚丸是以新鮮馬鮫魚、鰻魚、鯊魚等上等經濟魚類做為主料,優質的番薯...

          石碼肉粽 石碼肉粽

          石碼肉粽 粽子是我國人民喜愛吃的民俗米制品,有堿粽、咸粽兩種。堿粽即甜粽,用糯米拌食用堿而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六種。粽子古稱角黍。據載,戰國后期楚國政...

          蠔煎 蠔煎

          在閩南漳浦霞美“海蠣之鄉”, 每家每戶的漁民都會制一種地方小吃“蠔煎”。“蠔煎”是家家宴席待客之 佳肴。 霞美鄉地處外海灣,有淡水溪流入活灘涂,那...

          紫菜餅 紫菜餅

          紫菜是一種海藻,在生物這中屬于紅藻門,紅藻綱,紫菜亞綱,紫菜目,紫菜科,等有10多類。是一種重要的經濟藻類,味美可口,營養豐富,含蛋白質31.3%,水溶性多糖類30.2%脂肪0.7%,...

          長泰鹵面 長泰鹵面

          長泰鹵面 長泰的鹵面可是別具特色的噢,絕對跟莆田鹵面有本質上的差別。我們長泰鹵面做法是:先將鹵湯做好了,要吃的時候將面在開水中稍稍燙熱了(面本來就是熟的了),加入...

          貓仔粥 貓仔粥

          貓仔粥 貓仔粥是詔安一帶有名風味小吃。它并不是貓肉煮成的粥,而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統名吃。主選料是上乘純白糯米,再輔鮮蝦、鮮魷魚、肉片、鯊魚肉片、香菇、炸...

          四果湯 四果湯

          四果湯 四果湯是漳州一帶有名的小吃,其做法如下: 原料: 空心蓮子 銀耳 綠豆 薏米 啊達籽 石花 仙草 制法: 1、蓮子、綠豆、薏米洗凈.分別用盆裝,浸水,然后加適量的清水放...

          雙糕潤 雙糕潤

          海澄雙糕潤是傳統的名牌糕點之一,已有170多年的歷史,用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精制而成。特點是:糕如樹膠,氣味芳香,甘甜適口,質純不粘。( 漳州)...

          手抓面 手抓面

          手抓面 俗稱"豆干面份"或"五香面份",由面料、配料、佐料三部分合成,面料采用堿面條煮熟趁熱在竹篩上鋪制成手掌大的圓形的薄片,稱"面份"。吃時在面份上放上"炸豆干"(油炸豆...

          純冬蜜 純冬蜜

          純冬蜜 南靖特產純冬蜜是采集當地蜂農極品冬蜜,經低溫濃縮分裝,保持應有的蛋白質、維生素、葡萄糖、果糖、礦物質、氨基酸等營養元素,其品質純正,香氣馥郁溫馨、清純優雅...

          紫泥蝦雞破 紫泥蝦雞破

          蝦雞破的香氣撲鼻,味道清甜,是美食中之佳肴,也是贈送親友之珍貴禮物,特別是華僑回國最喜愛的家鄉特產。華僑每次返回國外,總是要買許多蝦雞破贈送親朋和鄰居 蝦雞破系龍...

          咸肉粽 咸肉粽

          用上等糯米,配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉,調入五香粉等作料,與一般的肉粽很不同。吃時解開竹葉,調以沙茶醬或辣醬,味道鮮美,香氣撲鼻。 ...

          沙西榕樹盆景 沙西榕樹盆景

          介紹: 沙西鎮地處福建省漳州市漳浦縣西南部,于2000年6月被國家林業局、中國花卉協會授予 中國榕樹盆景之鄉。 榕樹盆景,是指以榕樹為素材,以觀賞榕樹的樹樁形態及其根莖葉奇...

          云霄枇杷 云霄枇杷

          介紹: 云霄枇杷種植有較長的歷史,歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來,云霄縣引進以解放鐘與日本森尾早生雜交選育而成的新品種早鐘6號枇杷,集中了父本早熟、優質、果...

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