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        1. 福建寧德小吃介紹

          寧德小吃專題為您介紹福建寧德特色小吃推薦,寧德小吃街和小吃店信息以及福建寧德小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的寧德小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          寧德小吃列表

          古田磨粿 古田磨粿

          立夏是一個很重要的節氣,這一天,太陽到達黃經45度,古人以此作為夏季開始的標志,立夏過后,溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物生長進入旺季。這個節氣早在3000年前就...

          穆陽線面 穆陽線面

          穆陽線面,已有680年歷史,一直保持著純手工制作的工藝,經發、捶、擠、搓、拉等9道工序精作而成,年產量30多萬擔,產值1億多元。日前,穆陽線面成功獲注地理標志證明商標。 ...

          古田炸粿 古田炸粿

          用熟芋頭泥和地瓜粉制作成三角形,用油炸成金黃色,古田人一般用作早點或街邊零食。...

          芋蛋面 芋蛋面

          以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團,用“蕃薯切”成圓狀條,放入滾湯的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味獨特的美食。為古田呼朋聚友的“喜樂面”。...

          珠蚶 珠蚶

          珠蚶……1000克 濕淀粉…………15克 蔥末……………15克 白糖……………15克 姜末……………5克...

          蘆葉棕 蘆葉棕

          蘆葉(菅)棕,畬族特色食品。用蘆葉包裹經黃堿水泡過數小時的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,約20厘米長,煮熟悉的蘆葉粽為淺黃色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中摻少許的豌豆...

          氣糕 氣糕

          氣糕把粳米碾成粉,然后放在木制杯狀模型里,放在炊鍋里蒸熟。氣糕中間放少許紅糖或白糖,頂上也主些紅糖或白糖。( 福鼎)...

          龍鳳羹 龍鳳羹

          龍鳳羹是古田縣城鄉隆重、豐盛的酒宴上常見的一道名菜。 特產傳說從前古田有個員外六十大壽時,長女備了“熊掌席”,次女備了“燕窩席”,唯有三姑娘家窮,為辦...

          古田線面 古田線面

          選精白面粉作為主要原料,佐以鹽、蒯粉、食油,調勻拌攪,經過手工長達9個小時操作,包括和面、揉條、松條、串面、拉面等7道工序制作而成。面細0.5毫米,長5.5~6米,其特點是:...

          三沙粿仔 三沙粿仔

          三沙粿仔,福建寧德小吃.以其具有集山珍海味于一丸之中的特點而深受人們的喜愛。先將炒熟(或油煎)的花生去膜,將芹菜、香菇、筍干、蔥等切成碎塊,合為一鍋煮熟后盛進盆中。待湯...

          米湯花 米湯花

          木槿花,有白色的也有紅色的。古田當地人叫米湯花,習慣加米湯煮成咸的湯喝。也可以加面粉,炸著吃。 煮之前,要先去掉花蒂、花芯、和外圍帶綠色的花瓣,因為那些比較糙,口...

          屏南紅曲 屏南紅曲

          在屏南,隨便到哪一戶人 家做客,熱心的主人都少不了 為客人備上一壺黃酒。若客人 是外鄉人,主人會頗為得意地 向客人介紹:“這是我們自家陳 釀的老酒,外來的客人可一定...

          平湖豆腐湯 平湖豆腐湯

          平湖是古田北路的一個大鎮。這是一個魚米之鄉,物產豐富,商賈云集。這里的人們熱情好客,家家常常是賓客盈門,高朋滿座。而在宴請賓客的飯桌上少不了有一大碗豆腐湯,這是平...

          炊餅綠豆糕 炊餅綠豆糕

          炊餅綠豆糕炊餅有兩種,一是軟炊,二是硬炊。前者是配合綠豆糕吃的,把軟炊餅剖開,然后把綠豆糕夾在軟炊餅中吃。( 福鼎)...

          紅龜 紅龜

          紅龜 紅龜是福鼎小吃。 做法:皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料,搓揉而成,紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉(加少許面粉)和著紅糖蒸熟后搓成團狀,然后又搓成長條狀,最后...

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