<nobr id="lcwn8"><small id="lcwn8"></small></nobr>
  • <tt id="lcwn8"></tt>
    1. <tt id="lcwn8"><ol id="lcwn8"></ol></tt>
      <small id="lcwn8"></small>

        <tt id="lcwn8"></tt>
        1. 福建龍巖小吃介紹

          龍巖小吃專題為您介紹福建龍巖特色小吃推薦,龍巖小吃街和小吃店信息以及福建龍巖小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的龍巖小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          龍巖小吃列表

          仙人凍 仙人凍

          仙人凍,在廣東梅州客家地區又叫“仙人板”,是閩、贛、粵客家地區十分流行的應時小吃。酷暑時節,更是仙人凍大量上市的時候。汀州的大街小巷,可見許多挑著擔子的小販,...

          寧洋風鴨 寧洋風鴨

          寧洋風鴨 閩西漳平雙洋鎮(舊時寧洋縣)地處偏遠山區,這里霜凍低溫,陽光充沛,空氣新鮮。當地百姓加工風鴨有百年歷史。鴨肥肉香,便于蘊藏的風鴨,過去加工只是為了自家過...

          長汀豆腐干 長汀豆腐干

          據《汀州府志》記載,明朝洪武年間,明太祖朱元璋派大將朱亮祖駐防汀州府時,朱亮祖常食這種豆腐干,對此品極為贊賞。到了清代,長汀豆腐干登上了帝王的宴桌,聲譽大增。 ...

          武平爆米花 武平爆米花

          武平爆米花 武平的爆米花(當地稱“糖傘飯”),其做法有一番講究,少一道工序或掌握不好火候,都會影響質量。它選用的是當地高海拔優質香糯米,先把糯米用溫泉水浸泡...

          鱔魚苦筍 鱔魚苦筍

          連城美食之:鱔魚苦筍 鱔魚爆炒苦筍為連城風味菜之一,鱔魚營養豐富,肉質脆嫩,但性燥熱;苦筍則清涼解毒,兩者同炒,互為中和。 食之則覺鱔魚鮮嫩,苦筍苦中有甘,香脆...

          皺紗肉 皺紗肉

          俗稱“燒大塊”,是長汀傳統菜肴,歷史悠久,早在清朝就已列入官席菜譜 。皺紗肉皮似皺紗,綜紅晶亮,色香味俱佳。 皺紗肉的制作工藝如下: (特色)皮似皺紗,肉香撲...

          龍巖小吃 龍巖小吃

          龍巖小吃...

          長汀糍粑 長汀糍粑

          糍粑 相傳宋朝長汀滿嵐嶺寶珠峰有座龍廟,天旱求雨時,城鄉群眾多以糍粑供 奉。后來廟內住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韌甜美、價廉耐飽,來往旅客至此多爭相品嘗,致使滿...

          牛油粕仔粉 牛油粕仔粉

          牛油粕仔粉 龍巖牛油粕仔粉與客家的"芋子板"、"牛肉丸"齊名。20世紀四十年代龍巖西門頭的"番仔爛"店的牛油粕仔粉,在臺北龍巖會館編印的《龍巖會訊》中曾有記載。 牛油粕仔粉的...

          紅軍樂 紅軍樂

          紅軍樂 以當地特產的優質糯米為主要原料、配以特制的酒曲和國家級自然保護區梅花山優質泉水釀造而成,色澤金黃透明,酒味醇香,酒精含量低。經常飲用,能消除疲勞、健體強身...

          長汀卷餅 長汀卷餅

          卷餅(春餅):在長汀歷史悠久,是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家 卷餅 戶戶都炰制。 (特色)卷筒狀,色澤金黃,皮酥餡香。...

          汀州燈盞糕 汀州燈盞糕

          汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿,調入細鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特制的圓勺內,沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成...

          客家捆米反 客家捆米反

          又名“卷米反”,用大米粉制皮,以瘦肉、韭菜、豆芽、 鮮筍、蝦米、香菇做餡,煎蒸皆宜。北風南味,深受賓客喜愛 ( 龍巖)...

          三角豆腐餃 三角豆腐餃

          三角豆腐餃是明清以來長汀筵席中的佳肴。此菜制作頗為考究,是用豆腐做 皮,瘦肉、香菇、冬筍、蔥白等做餡,精工制作而成。汀州廚師制成的三角豆腐餃,皮白肉香,鮮嫩甜美,...

          涮九品 涮九品

          連城傳統火鍋名菜,俗稱“涮九門頭”,源于連南朋口溪流域一帶。此菜鮮嫩脆爽,湯味馨香,有健胃補腎、祛寒去濕的功效,是藥膳兼濟的佳肴。由于食用的是牛身上九個部位的...

          亚洲 欧美 国产 日韩 制服