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        1. 北京懷柔小吃介紹

          懷柔小吃專題為您介紹北京懷柔特色小吃推薦,懷柔小吃街和小吃店信息以及北京懷柔小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的懷柔小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          懷柔小吃列表

          炒肝 炒肝

          北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久,是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來,清朝同治年間,會仙居...

          炸肉火燒 炸肉火燒

          炸肉火燒是老北京人最喜歡的一種小吃。在制法上,回民和漢民有別,餡料不同,各具特色。清真肉火燒以燙面為皮,以折邊、抻長后盤為圓形;而漢民則不用燙面,包餡后呈桃形,再...

          松鼠黃魚 松鼠黃魚

          松鼠黃魚是京菜菜譜之一,以香菜為制作主料,松鼠黃魚的烹飪技巧以油爆為主,口味屬于酸甜味。特色:魚身炸后刀花翻起,形似松鼠,造形異常美觀,顏色醬黃,光滑油亮,皮酥肉...

          油栗紅燒肉 油栗紅燒肉

          懷柔是有名的板栗之鄉,這里的栗子甜糯香軟,并且好剝皮。油栗紅燒肉,油栗與五花肉相互結合,互相吸收,整個味道也有些微甜。...

          懷柔虹鱒魚 懷柔虹鱒魚

          懷柔虹鱒魚大致分為三大類: 第一類金鱒魚, 第二類虹鱒魚,第三類山女鱒魚。 第一類金鱒魚: 金鱒魚外表金黃色,具有觀賞價值,它的肉質口感發脆,適合片生魚片沾芥末汁食用。...

          六渡河村板栗 六渡河村板栗

          介紹: 渡河村:位于懷柔區南部的渤海鎮,距北京市內65公里,距懷柔城區15公里。六渡河村村名源自古時從平原進入渤海一帶軍事要地,須從北宅鄉口頭關渡河處渡懷沙河,該地為第...

          <b>西洋參</b> 西洋參

          介紹: 西洋參(學名:Panax quinquefolius)又名花旗參。五加科,人參屬。美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名,又稱花旗參、野山泡參 、廣東人參。莖單一,高20~60厘米,掌狀復葉3~...

          懷柔紅鱒魚 懷柔紅鱒魚

          1簡介 很多人來過懷柔旅游,都知道懷柔的虹鱒魚名氣大,味道又好吃,但是你們知道懷柔虹鱒魚有多少種么?哪種鱒魚適合生吃?哪種鱒魚適合燒烤?下面我就給大家介紹一下懷柔虹...

          紅螺果脯 紅螺果脯

          介紹: 老字號的前世今生 果脯是北京的著名特產,其產生與發展對于北京的食文化與民俗文化研究都具有重要意義。本文通過大量翔實的檔案、文獻,以及多位果脯制作技師、民俗學...

          家鄉腸 家鄉腸

          介紹: 家鄉腸制作是大水峪村世代相傳的傳統手藝,在這個小山村已經延續了上百年,不僅是懷柔區大小賓館飯店、農家院和百姓餐桌的一道美肴,更成為享譽全國的美食。但是長期以...

          葫蘆絲 葫蘆絲

          1簡介 云南的葫蘆絲和孔雀,彰顯云南的民族特色 葫蘆絲((又稱葫蘆蕭)是云南少數民族特有的樂器之一。主要流傳于云南省滇西傣族地區,在布朗族,德昂族等少數民族中也較為流...

          蕓豆糕 蕓豆糕

          1原料列表 蕓豆(紅) 100.0g 蕓豆(白) 200.0g 飲用水 400.0g 2詳細介紹 1:將白云豆泡水后去皮(泡過后會變得很好去掉),紅蕓豆也菜采用同樣得方法(我在做的時候怕麻煩,就將紅蕓豆的皮...

          清炒鱔魚 清炒鱔魚

          介紹: 材料 主料:鱔魚(1500克) 調料:植物油(50克) 姜(50克) 大蒜(50克) 大蔥(50克) 香菜(100克) 鹽(5克) 胡椒(5克) 醬油(15克) 白砂糖(15克) 料酒(30克) 味精(3克) 醋(15克) 淀粉(豌豆)(15克) 香油...

          虹鱒魚丸 虹鱒魚丸

          介紹: 魚肉糜:虹鱒魚肉150克、豬肉泥50克、蔥花、姜末、料酒、糖、少許鹽。煮丸子:清水、蔥花、香菜、鹽、醋。 1原 料: 煮丸子:清水、蔥花、香菜、鹽、醋。 2特 色: 魚肉丸子極...

          水晶門釘 水晶門釘

          介紹: 北京風味小吃中有咸鮮味的門釘肉餅,還有一種香甜風味的水晶門釘,它用發面制成,制作時將發好酵的面加適量堿面和白糖揉均勻,用白面平鋪在紙上,上籠蒸過取出,晾涼后...

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