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        1. 安徽宿州小吃介紹

          宿州小吃專題為您介紹安徽宿州特色小吃推薦,宿州小吃街和小吃店信息以及安徽宿州小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的宿州小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

          宿州小吃列表

          豆漿粥 豆漿粥

          1、白米洗凈瀝干。 2、鍋中加水8杯煮開,放入白米續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘后,加入豆漿續煮片刻即成,亦可撒上雞精調味食用。 滋潤、美白肌膚,抗癌又長壽。...

          蘑蒸魚 蘑蒸魚

          原料:肉雞一只(約2000克) 調料:千口蘑50克,蛋清1個,油菜心10個。 制法:(1).雞去毛和內臟,剔去雞骨,切成一寸見方肉塊,瀝盡水份,和上蛋清,然后加精鹽、料酒、胡椒...

          蕭縣面皮 蕭縣面皮

          是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲,調配入芝...

          木炭燒餅 木炭燒餅

          用木炭燒烤的燒餅,味道獨特,脆香美味,是碭山的特色美味小吃。...

          泗縣豆腐腦 泗縣豆腐腦

          豆腐腦除含蛋白質外,還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質,尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑,含鈣量會有所增加,對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效...

          辣湯 辣湯

          辣湯以面粉為主料,外加幾樣佐料。用料簡單,造價不高,但喝來別有一番風味,其訣竅在制作的技術上。辣湯的制作很別致,一般在10個小時以前就要做好和面、洗面的工作,即頭天下...

          靈璧石(磬石、八音石) 靈璧石(磬石、八音石)

          介紹: 靈璧石,也稱磬石、八音石,是一種產于中國安徽省靈璧縣的奇石,中國四大名石(靈璧石、太湖石、昆石、英石)之一。靈璧石的開采使用歷史悠久,中國最早的地理著作《尚...

          符離集燒雞 符離集燒雞

          介紹: 符離集燒雞(Red-Cooked Chicken, Fuliji Style)屬于安徽沿淮風味,已有千年的歷史,產于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動脈上的符離鎮。燒雞起源有幾種版本,近代版本是最早在煮...

          碭山酥梨 碭山酥梨

          介紹: 碭山酥梨 簡稱碭山梨,盛產于宿州碭山縣,被譽為優梨之冠。其果實大,色黃亮,皮薄、肉多、汁豐富,味甘甜、脆酥,入口無渣且核小。 主要品種有金蓋酥、白皮酥、青皮酥...

          地鍋雞 地鍋雞

          作法很簡單,茄子切塊并用鹽稍腌并擠水。就是把雞剁小塊后打個雞蛋并加少許面粉攪拌均勻,直到雞塊都被面粉裹住。茄子切塊并用鹽稍腌并擠水。鍋里油燒熱后炸點蔥姜和花椒辣椒...

          碭山早酥 碭山早酥

          安徽省碭山果園場引進的早酥梨,平均單果重150克--250克,近圓或卵圓形;果面光滑果皮綠黃色,果肉白色,汁多,味甜,果心較小,品質上等,比碭山酥梨早上市一個月。...

          潵湯 潵湯

          潵湯 潵湯味道香醇,為早點中的重要角色,其制作方法作為商業機密很少被人們了解,縣城內有名的潵鍋多為回民經營。一般潵湯中主料為羊肉絲,小麥仁,輔料有蔥,姜,胡椒面,...

          早   酥 早 酥

          安徽省碭山果園場引進的早酥梨,平均單果重150克--250克,近圓或卵圓形;果面光滑果皮綠黃色,果肉白色,汁多,味甜,果心較小,品質上等,比碭山酥梨早上市一個月。( 碭山)...

          鐵板魷魚 鐵板魷魚

          將鐵板置于火爐上燒熱,用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油,將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味,將穿好的魷魚串置于鐵板上進行烤制,在烤制過程中應時刻注意調節...

          泗縣辣湯 泗縣辣湯

          辣湯以面粉為主料,外加幾樣佐料。用料簡單,造價不高,但喝來別有一番風味,其訣竅在制作的技術上。辣湯的制作很別致,一般在10個小時以前就要做好和面、洗面的工作,即頭天下...

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