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        1. 板栗燉土雞

          板栗燉土雞 板栗燉土雞制作方法: 1. 將土雞宰殺洗凈剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗凈; 2. 將栗子去掉外殼,大棗用水洗凈; 3. 把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水

          板栗燉土雞

            板栗燉土雞

            板栗燉土雞制作方法:   1.   將土雞宰殺洗凈剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗凈;   2.   將栗子去掉外殼,大棗用水洗凈;   3.   把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水,燒開,撇去浮沫,   小火燉2小時左右;   4.   至雞塊熟爛時,放入精鹽、味精調即成。   制作提示:土雞燉制時間要長,去栗子外皮膜前可先炸一下,外皮容易去。
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